【地方創聲】#13 翻轉雲林口湖養殖漁業!鯛魚王子用智慧科技打造永續的未來 Ft. 陳美伶&王益豐

2022-10-21·52 分

概要

?來賓:
台灣地方創生基金會董事長 陳美伶
台灣鯛科技股份有限公司總經理 王益豐

? 本集節目由《台灣地方創生基金會》x《旭時報》共同製作

鯛魚王子阿豐作為養殖漁業三代接班,思考養殖漁業對於地方的未來發展,運用馬桶的循環原理大幅降低用水,並以太陽能漁電共生,透過科技追蹤養殖池狀態,減少人力的運用,翻轉養殖漁業的刻板印象。阿豐更致力於台灣鯛的全魚利用,用魚鱗萃取膠原蛋白、魚尾替代魚翅以及魚骨作為醫材,不浪費魚身上的一分一毫,充分實踐養殖漁業的永續模式,為台灣未來的養殖發展做好充足準備。

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? 音樂來源:星光馬拉松|【安平平安文創】施伯鋒創作
? 本集錄音時間為 2022.10.12

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