創業好了沒 Are You Ready

EP219. 簡單卻不平凡的麵包與甜點－烘焙職人顛覆市場的創新風暴！✨feat. 查理布朗烘焙 創辦人 侯景中 Eddie本集邀請到 查理布朗烘焙 創辦人 侯景中（Eddie），從國中畢業後當學徒開始，憑著對烘焙的熱愛與創作精神，一路打造出台灣知名的烘焙品牌。從街邊店起家，到進駐百貨櫃位，爆款雞蛋布丁再到冷凍貝果，Eddie堅持「讓人開心」的品牌信念，創造出無數美味爆款，更將觸角延伸至外銷與代工合作。這集充滿創業乾貨與職人精神，千萬別錯過！📌再創甜點革命！「用甜點創造快樂」是查理布朗最重要的使命。📌一手打造人氣爆品：水嫩貝果、大蒜湯普斯、吸睛可愛蛋殼，吃過的人都說讚！📌簡單卻不平凡的感動！純粹手工與真材實料，讓客人品嚐得到看得見的美味。📌30年如一日打造幸福味道，熱情是持之以恆的動力。📌街邊店起步→百貨進駐→進軍電商團購市場，創造跨世代甜點體驗。📌新品牌通路如何選？街邊店合適有特色的獨立店，百貨能幫你快速貼金。📌誰說電商只能便宜賣？查理布朗烘焙靠獨家產品「水嫩貝果」團購熱銷賣破億！📌消費者「吃了不買」比「不買」更嚴重！「圈粉祕訣」大公開，產品力才是王道。📌低成本創業策略：控管「固定費用」！低風險、靈活配置，存活率大提升。📌走出台灣，走入世界！品牌與代工雙軌並進，開拓國際新藍海。📌「不要只把興趣當創業，創業靠的是你最擅長的事！」讓生活更有錢、更有趣，更有意義。✨查理布朗烘焙-官方網站：https://www.chirlebrown.com.tw/✨查理布朗烘焙-Instagram：https://www.instagram.com/chirlebrown_official/✨查理布朗烘焙-Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/chirlebrown/✨查理布朗烘焙-Line社群：https://cb-bk.com/linechat/0321podcast加入免費會員，更新資訊不漏接： https://open.firstory.me/join/ckqf7ljc6crsp0855l2xt8f3u小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckqf7ljc6crsp0855l2xt8f3u留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckqf7ljc6crsp0855l2xt8f3u/comments--------------------------------------------------------歡迎想創業、想繼續上班、或想了解各行各業的大家，一起來訂閱收聽。Powered by Firstory Hosting

EP218. 一顆蛋的無限可能！從餐桌到保養品，打造蛋的全循環價值～feat. 勤億蛋品 董事長室經理 古昕平本集邀請到 勤億蛋品科技 董事長室經理 古昕平，分享她如何從醫學背景跨足家族事業，將一顆雞蛋的價值從食用延伸至工業與保養品領域。勤億不僅是台灣液蛋市場的領導者，更透過創新的蛋殼再利用技術，實現蛋的全循環應用。從洗選蛋的食安把關，到蛋殼粉的工業應用，再到蛋殼膜的保養品開發，她在永續與創新中找到平衡，為台灣農業與環境帶來正向影響！📌台灣液蛋第一品牌：從蛋殼、蛋殼膜、卵黃油，每一吋都是寶！📌液蛋市場的領導者：供應各大食品廠與餐廳－烘焙業與餐飲業無所不在！📌洗選蛋貴的有理！清洗與檢測SOP確保品質與安全，讓消費者吃得更安心～📌你的廢料，是我的利潤！導入ESG概念創新廢棄物再利用，連歐美業者都來取經。📌蛋殼的最後一哩路！推動蛋殼轉化再製成高附加價值商品，將垃圾變「白金」。📌用雞蛋做成的保養品：蛋殼膜超萬能！滿滿膠原蛋白，不只能吃還能幫你變美麗～📌二代接班，不一定含金湯匙：從基層做起，帶領勤億邁向創新與永續。📌動福蛋超有愛！小小選擇，大大改變－讓我們一起實現動物福利與產品品質雙贏。📌從「心」出發，將一顆雞蛋的價值發揮到極致！活化蛋雞產業，為台灣農業與環境帶來正向改變。✨勤億蛋品科技-官方網站：https://tw.chinyieggs.com/✨勤億蛋品科技-Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/chinyieggs✨蛋寶生技官方網站：https://www.eggplus.com.tw/加入免費會員，更新資訊不漏接： https://open.firstory.me/join/ckqf7ljc6crsp0855l2xt8f3u小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckqf7ljc6crsp0855l2xt8f3u留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckqf7ljc6crsp0855l2xt8f3u/comments--------------------------------------------------------歡迎想創業、想繼續上班、或想了解各行各業的大家，一起來訂閱收聽。Powered by Firstory Hosting

EP217. 營運專案打怪師：為企業持續優化效益與品質！✨feat. 資深營運管理師 Polly本集邀請到在上市櫃電子製造業擔任 營運專案『打怪師』 Polly，分享她如何從菜鳥HR跨界轉戰營運管理，帶領團隊統合20多個部門推動專案，成功為企業創造超過7,000萬效益。她以精實管理（TPS）協助工廠升級轉型，優化庫存管理，並建立系統化新人培訓SOP，帶你一探她的職涯打怪之路！📌從菜鳥小HR到資深營運PM：離開舒適圈，打造跨界職涯的無限可能。📌「做對的事」再有效率地「把事情做對」：觀念正確，才是真正的營運專案管理。📌統合資源、創造綜效：溝通不是說服，而是找出每個人的「最佳共識點」。📌導入精實管理（TPS）：智慧製造協助企業數位轉型，創造7,000萬以上效益。📌從錯誤中學習，比「從未失敗過」更重要：養成彈性應變與自我修正能力。📌疫情貿易戰不怕！優化庫存管理規則，降低成本、提高效率，增強競爭力。📌新人培訓SOP：清晰入職流程＋適度授權，讓新進員工更快上手且願意發揮潛力。📌如何不被意外打亂步調？不糾結、換角度，持續專注於最終目標。📌PM職場學：保持開放心胸，為自己創造有意義且具備成長性的職涯發展。✨Polly- LinkedIn：https://www.linkedin.com/in/polly-chen-9834328a/加入免費會員，更新資訊不漏接： https://open.firstory.me/join/ckqf7ljc6crsp0855l2xt8f3u小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckqf7ljc6crsp0855l2xt8f3u留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckqf7ljc6crsp0855l2xt8f3u/comments--------------------------------------------------------歡迎想創業、想繼續上班、或想了解各行各業的大家，一起來訂閱收聽。Powered by Firstory Hosting

EP216. 鳳梨全果應用第一品牌，國際旅客來台必買伴手禮。✨feat. 旺萊山 共同創辦人 劉又睿本集邀請到 旺萊山 共同創辦人 劉又睿，聽聽他如何從金融業跨界，打造出國際旅客來台必買的伴手禮品牌《旺萊山》！除了廣受歡迎的鳳梨酥，更透過ESG理念實現鳳梨全果利用，從果肉到果皮、果葉，甚至開發出各種你意想不到的創新產品。一起看看旺萊山如何用一顆鳳梨創造無限商機！📌鳳梨從頭到尾都是寶！不只是水果，還能吃、穿、用、洗，實現真正的「零廢棄」。📌全台唯一鳳梨觀光工廠：免費提供熱茶與鳳梨酥試吃，帶動民雄觀光熱潮、創造地方價值！📌一顆鳳梨只做四顆鳳梨酥！嚴選金鑽＋土鳳梨黃金比例，每一口都吃得到鳳梨的自然甘甜。📌解決農產品過剩難題！推動農廢再利用，提升農業附加價值。📌消費決定生產：安心美味，由你決定！與農民攜手確保品質，每一口都吃得安心。📌超人氣吉祥物「旺萊貓」！取自地名古稱「打貓」，成為伴手禮界超人氣IP～📌從嘉義到台北都買得到：嘉義觀光工廠、高鐵站、台北迪化街門市，還有特別的互動體驗！📌危機變轉機：疫情之下迅速轉型線上通路，物流出貨一把罩，開拓全新客群！📌創業不是為了創而創：以行動支持台灣農業、實現永續發展，將台灣農業推上國際舞台！📌用ESG實踐永續發展－從研發、包裝到銷售，嚴格落實環境永續與社會關懷，攜手打造企業共好！✨旺萊山-官方網站：https://www.pineapplehill.com.tw/✨旺萊山-Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/WangLaiShan加入免費會員，更新資訊不漏接： https://open.firstory.me/join/ckqf7ljc6crsp0855l2xt8f3u小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckqf7ljc6crsp0855l2xt8f3u留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckqf7ljc6crsp0855l2xt8f3u/comments--------------------------------------------------------歡迎想創業、想繼續上班、或想了解各行各業的大家，一起來訂閱收聽。Powered by Firstory Hosting

EP215. 從6坪小店到地中海餐飲王國！用美食感受熱情的地中海生活～✨feat. TOASTERiA CAFE 吐司利亞 地中海餐廳 執行長 張琇茹 Joey本集邀請到 TOASTERiA CAFÉ 吐司利亞 執行長 張琇茹 Joey，從舞者跨界到餐飲品牌經營，她如何用獨特的地中海飲食文化與生活態度，在美日韓料理盛行的市場中殺出一片天，並從一間6坪的小店，成功打造年營收破億的百坪餐飲王國？本集將帶你深入了解TOASTERiA的品牌經營策略與創業故事！📌台灣首家創意帕尼尼專賣餐廳，讓《地中海生活態度》成為台灣的新選擇！📌自2008年至今－從6坪小店到百坪餐飲王國，年營收更突破1億元！📌菜單滾動式調整：50%熱賣保留、25%調整風味、25%淘汰更換，熟客新客都滿足。📌從舞者跨界到餐飲品牌執行長！人生就是大膽試錯—學會「最低成本的試錯」法則，大幅提高成功機率。📌善用稀缺性＆精準市場！在台灣餐飲業美日韓風盛行中，精準打造地中海飲食的獨特市場區隔。📌全時段餐期：從早到晚6餐期，讓地中海料理全天候陪伴你的味蕾與健康！📌地中海飲食蟬聯「最佳飲食」冠軍，以新鮮原型食物增強免疫力，輕鬆吃出健康～📌投入重金設置中央廚房，建立營運標準：從肉醬到醬料都能穩定如一。📌打造五世代共融的國際化團隊：紮實培訓、雙語能力、團隊凝聚力，讓年輕世代更愛投入餐飲業！📌TOASTERiA用熱情與創意，改變顧客對餐飲服務與美食的期待、建立獨特品牌力。✨TOASTERiA CAFE 吐司利亞-官方網站：https://www.odout.com/✨TOASTERiA CAFE 吐司利亞-Facebook粉絲團：https://www.toasteriacafe.com/✨TOASTERiA CAFE 吐司利亞-Instagram：https://www.instagram.com/toasteriacafe/✨Joey-Instagram：https://www.instagram.com/jojojoeychang加入免費會員，更新資訊不漏接： https://open.firstory.me/join/ckqf7ljc6crsp0855l2xt8f3u小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckqf7ljc6crsp0855l2xt8f3u留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckqf7ljc6crsp0855l2xt8f3u/comments--------------------------------------------------------歡迎想創業、想繼續上班、或想了解各行各業的大家，一起來訂閱收聽。Powered by Firstory Hosting