突然被Q到

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大Q

打開頻道,看誰被Q到!現職金色三麥集團CEO,交遊廣闊的大Q,準備到處Cue朋友喝一杯,讓大家吐露你不知道的餐飲業真心話。準備好,被各種新鮮事Q到了嗎?

更新時間:每週三&日

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單集列表
【突然被Q到#1】27歲扛起單店一年1.12億業績,他如何辦到?
【突然被Q到#2】從白目裡也可以學到職場人情世故?聽金色三麥創始店長怡岑如何學到這一課。
【突然被Q到#3】如何把客訴的客人,變成忠實的粉絲?資深店長Abby用這招!
【突然被Q到#4】從七十人管到七百人的餐廳,差異在哪裡?!
【突然被Q到#5】「店裡的小夥伴都把我視為最強老爸!」如何跨世代溝通,帶領九年級生做到團隊凝聚力?

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エピソード一覧

突然被Q到#13:職場小團體vs團隊合作的拉扯!中壢店長壹詠aka三麥納豆分享連開心果也會捲入的人際難題!

突然被Q到#13:職場小團體vs團隊合作的拉扯!中壢店長壹詠aka三麥納豆分享連開心果也會捲入的人際難題!

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【突然被Q到#13】職場小團體vs團隊合作的拉扯!中壢店長壹詠aka三麥納豆分享連開心果也會捲入的人際難題!本集來賓是金色三麥中壢店長壹詠,aka三麥納豆、aka寶弟!因為粗框捲髮的關係,從學生時代就被同學稱作納豆,但沒想到開心果角色,竟也會遭受職場小團體欺負人的指控?!應該怎麼排解呢?寶弟也對在地行銷很有一套,針對中壢特有的桌菜文化,特別打造不一樣的菜單,一步一步打破在地保守的消費模式,看他怎麼做到!大Q筆記: “change your word, change your world” 身為管理職更要謹慎的選擇自己的用詞,精準傳遞你的意思。Powered by Firstory Hosting

突然被Q到# 12:「員工們都覺得我很兇,又覺得我很好」金色三麥新莊店長雅婷有什麼獨特的領導魅力呢?

突然被Q到# 12:「員工們都覺得我很兇,又覺得我很好」金色三麥新莊店長雅婷有什麼獨特的領導魅力呢?

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【突然被Q到# 12】「員工們都覺得我很兇,又覺得我很好」金色三麥新莊店長雅婷有什麼獨特的領導魅力呢?本集來賓是金色三麥新莊店長雅婷,aka新莊「甜負真」:因為她笑容甜、負責任、真心待人。餐飲前線特別多不到二十歲的年輕人,27歲的年輕店長雅婷,要如何讓大家在愉悅的氣氛下,帶領夥伴?聽她分享「領導他們,不要管他們」的獨特哲學!大Q筆記:團隊凝聚力就是「調頻」,把每人調整到相同的頻率。Powered by Firstory Hosting

突然被Q到# 11:追夢要破釜沈舟!資管系休學到金色三麥實現餐飲夢的小牛店長!

突然被Q到# 11:追夢要破釜沈舟!資管系休學到金色三麥實現餐飲夢的小牛店長!

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【突然被Q到# 11】追夢要破釜沈舟!資管系休學到金色三麥實3現餐飲夢的小牛店長!來賓是金色三麥集團新品牌「咖哩樹」品牌副理亭午,aka三麥小王子!從工讀生開始,曾是「吧台小王子」、也曾是「菜口小王子」,因為每個新崗位都做到人人稱讚,最後乾脆稱作「小王子」!回到九年前,為何他決定休學加入餐飲業?又如何讓家人從觀望轉而支持?綽號小牛的亭午帶來超精彩故事,聽他如何用啤酒跟父親破冰,如何帶領團隊在樂意正向的工作氣氛中衝刺業績!大Q筆記:服務業的人自己要開心,客人也才會開心。Powered by Firstory Hosting

突然被Q到#10:金色三麥餐廳第一位來自香港的店長!為何他認為在台灣跟客人溝通最重要的是「溫度」呢?

突然被Q到#10:金色三麥餐廳第一位來自香港的店長!為何他認為在台灣跟客人溝通最重要的是「溫度」呢?

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【突然被Q到#10】金色三麥餐廳第一位來自香港的店長!為何他認為在台灣跟客人溝通最重要的是「溫度」呢?本集來賓是金色三麥的敬志店長,aka囉唆王!連他都覺得自己囉唆,為什麼呢?在澳洲當過調酒bartender,也曾放棄人人稱羨的鼎泰豐職缺,聽聽帶著香港腔的他,如何在金色三麥闖出一番成績,帶領「UMAMI金色三麥」這個升級後的子品牌!大Q筆記:不論員工或客人,只要是跟品牌在一起的時間,我都希望是好的回憶。Powered by Firstory Hosting

突然被Q到#9:面試常見的初級錯誤,竟然是這些?!金色三麥新竹店長文彬用親身經歷幫面試者拆地雷!

突然被Q到#9:面試常見的初級錯誤,竟然是這些?!金色三麥新竹店長文彬用親身經歷幫面試者拆地雷!

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【突然被Q到#9】面試常見的初級錯誤,竟然是這些?!金色三麥新竹店長文彬用親身經歷幫面試者拆地雷!這一集來賓是金色三麥新竹店的文彬店長,aka新竹小霸王!同事們都把他視為店裡的小老闆,威嚴不言可喻。這回他不只幫大家拆除面試常見的小地雷,也分享布萊德彼特主演的電影「魔球」帶給他經營團隊的寶貴啟示:團隊不見得需要每個人都很強,但要找到適合的位置!大Q筆記:面試要知己知彼,除了關心薪資福利,做功課了解面試公司更重要Powered by Firstory Hosting