河鮮海味

蝦類在全球廣泛存在，是除了魚類之外，接受度最廣、最受歡迎的水產品。本集從台灣養蝦產業講起，也分享一些日常挑蝦、買蝦、煮蝦的秘技巧和方法，從產地來源到吃出滋味，一集搞懂蝦的大小事！本集重點：✓ 衡量蝦子大小的標準✓ 蝦子會引發過敏的原因✓ 蝦類選購、保存與烹煮的小撇步✓ 小龍蝦是哪一種蝦？🌟 新書推薦《好好吃魚》https://linktr.ee/sandsbook有精彩的「蝦類篇」單元，教你怎麼挑選、保存、食用前的處理和隱藏版的美味！留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm5g9ldv900d501wycwhihoid/comments📩 合作邀約｜sandshour.2022@gmail.com🐟 「河鮮海味」IG開張囉｜https://www.instagram.com/seafood_flavor🐟 「河鮮海味食堂」Fb社團｜https://www.facebook.com/groups/seafoodflavor2025歡迎追蹤，一起分享給更多的好朋友。本節目由 【sandshour 散時間】團隊製作播出sandshour散時間｜https://sandshour.com/Powered by Firstory Hosting

【本集專訪內容與《就決定是你了！松松》合作播出。】台大森林所、59廣播金鐘 Podcast 少年節目得主松松 x 行走的魚鮮百科全書 黃之暘從海島的子民一書開始，黃之暘老師幽默風趣的文筆，海納百川的魚類知識，就深深俘獲了松松的心！如果你站在魚攤前會手足無措；如果你對選一筐螺貝沒有自信；如果你面對活生螃蟹亂了手腳！快一起來收聽本集，讓黃之暘與 松松Ｘ拉亞 帶你完整解析吃魚 🐟 的心動密碼！🌟 新書推薦《好好吃魚：從產地到餐桌，從市場進廚房》https://linktr.ee/sandsbook📅 現流A！《好好吃魚》說書會台中／高雄／屏東／台北免費報名：https://p.accu.ps/7m532j🐟 有得學，有得吃！河鮮海味食堂限定開張，海味主題私廚饗宴！台南：https://p.accu.ps/7m5xzs屏東：https://p.accu.ps/7m5ybc🌳 就決定是你了！松松IG： @gotcha_natureloversFB : 就決定是你了！松松官方網站 : https://portaly.cc/gotcha.naturelovers留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm5g9ldv900d501wycwhihoid/comments📩 合作邀約｜sandshour.2022@gmail.com🐟 「河鮮海味」IG開張囉｜https://www.instagram.com/seafood_flavor🐟 「河鮮海味食堂」Fb社團｜https://www.facebook.com/groups/seafoodflavor2025歡迎追蹤，一起分享給更多的好朋友。本節目由 【sandshour 散時間】團隊製作播出sandshour散時間｜https://sandshour.com/Powered by Firstory Hosting

錯誤傳遞科學資訊，是這個時代無法忽視的亂象但是全球的專業科學記者卻逐漸減少科學溝通變得更加困難而且更為重要如果你關心台灣的新聞與政策背後的科學證據歡迎和我們一起探索科學新聞的幕後故事收聽《科學有媒有》： https://fstry.pse.is/7qqwy8—— 以上為 Firstory Podcast 廣告 ——古代的京都（約等於今京都市的範圍），其實是不靠海的城市，卻發展出獨到又豐富的的水產料理文化。本集節目邀請到曾長年旅居京都的曲培棻老師，聊聊京都別具一格的河鮮料理風景。從鮒壽司、鯖魚棒壽司、河蝦、甲魚，到京料理裡不可或缺的鱧（hamo），一道道料理中，感受京都人順應四季、貼近自然的飲食節奏，也從這些日常餐桌風景，窺見京都悠長的歷史與文化底蘊。🌟《好好吃魚》新鮮上市！https://linktr.ee/sandsbook👉 有聲課程「曲培棻的千年時光旅行」限時優惠中https://sandshour.pse.is/seafoodflavors輸入折扣碼【京都吃食150】再折150元！留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm5g9ldv900d501wycwhihoid/comments📩 合作邀約｜sandshour.2022@gmail.com🐟 「河鮮海味」IG開張囉｜https://www.instagram.com/seafood_flavor🐟 「河鮮海味食堂」Fb社團｜https://www.facebook.com/groups/seafoodflavor2025歡迎追蹤，一起分享給更多的好朋友。本節目由 【sandshour 散時間】團隊製作播出sandshour散時間｜https://sandshour.com/Powered by Firstory Hosting

新竹市與首爾西大門區廳都以喜鵲為市鳥，象徵城市交流起飛！從參訪新加坡，到與國際城市簽屬合作備忘錄，新竹市正邁向宜居永續的國際舞台。更多精彩內容，請收聽《逍遙看世界》5/13特輯節目！（新竹市政府廣告)https://fstry.pse.is/7p4clm—— 以上為 Firstory Podcast 廣告 ——其實台灣有日本人最愛的頂級鰻魚「青口鰻」？本集節目邀請有「鰻魚女王」之稱的旺生企業董事長郭瓊英。旺生企業是台灣外銷日本鰻魚的重要廠商，其鰻魚獲米其林推薦的日本名店田舍庵指定使用。這一集郭董事長分享了她超過50年在鰻魚產業的經驗，包括從會計到成為董事長的歷程，以及作為業界少數女性的挑戰。訪談深入探討了台灣鰻魚養殖歷史、日本市場對台灣鰻魚的偏好選擇及標準要求，以及和大家分享黃之暘老師與郭董事長最愛的鰻魚私房菜單！🌟新書《好好吃魚》https://linktr.ee/sandsbook📅《好好吃魚》新書分享會，搶先報名，有機會吃到頂級鰻魚！https://p.accu.ps/7m532j👉來吃「旺生鰻魚」：https://greatlife-eel.my.canva.site/#page-0留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm5g9ldv900d501wycwhihoid/comments📩 合作邀約｜sandshour.2022@gmail.com🐟 「河鮮海味」IG｜https://www.instagram.com/seafood_flavor🐟 「河鮮海味食堂」Fb社團｜https://www.facebook.com/groups/seafoodflavor2025歡迎追蹤，一起分享給更多的好朋友。本節目由 【sandshour 散時間】團隊製作播出sandshour散時間｜https://sandshour.com/Powered by Firstory Hosting

《少年無限智》是一檔適合親子共聽的Podcast頻道，頻道內有三種節目『百科』擴展眼界知識，『快訊』掌握世界脈動，『異言堂』激發思辨能力。我們期許，每個有父母伴聽的孩子，都能成為知得多、想得深、辯得贏的智酷少年!https://fstry.pse.is/7qqxnn—— 以上為 Firstory Podcast 廣告 ——想了解台灣首座都會型水族館Xpark的幕後故事嗎？本集我們邀請到 Xpark 執行長哲維，帶您深入探討都會型水族館的獨特之處與挑戰。從動物福利、海洋教育到資源永續，甚至是心靈療癒，無論您是水族愛好者、關心海洋生態，還是對新奇事物充滿好奇，這一集絕對會讓您收穫滿滿！本集重點：✓ 都會型水族館 vs. 一般水族館：天然與人工海水差在哪？✓ Xpark 的後場導覽與生物照護✓ 動物福利的挑戰與克服✓ 深海生物食用紀錄！日本竹島水族館的趣味展示✓ 從水族館到餐桌的連結與永續飲食✓ 水族館展演難題：動物福利與購票民眾的權益平衡點✓ Xpark 不同於其他台灣水族館的特色✓ 水族館的未來發展與社會意義🌟新書《好好吃魚》5/26上市！https://linktr.ee/sandsbook📅《好好吃魚》新書分享會，搶先報名，有機會吃到頂級鰻魚！https://p.accu.ps/7m532j👉About Xpark：https://www.xpark.com.tw/留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm5g9ldv900d501wycwhihoid/comments📩 合作邀約｜sandshour.2022@gmail.com🐟 「河鮮海味」IG開張囉｜https://www.instagram.com/seafood_flavor🐟 「河鮮海味食堂」Fb社團｜https://www.facebook.com/groups/seafoodflavor2025歡迎追蹤，一起分享給更多的好朋友。本節目由 【sandshour 散時間】團隊製作播出sandshour散時間｜https://sandshour.com/Powered by Firstory Hosting