蝦聊廚房

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蝦蝦 蝦公主

喜歡品嚐美食的朋友們!
想要知道那些關於食物美味的秘密嗎?
那你一定不能錯過「蝦聊廚房」!
蝦公主帶你不只瞎聊廚房美味的八卦,
也聊餐廳、海鮮、美食相關職人的業界秘辛。

🍤蝦蝦公主
IG |https://www.instagram.com/shashaaa3943/
YT|https://youtube.com/@jeannie6120

🍤段泰國蝦專賣店
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所有集數

EP48|餐桌上每天都要有豬肉!豬脆腸其實不是腸?feat. 陞煇食品

EP48|餐桌上每天都要有豬肉!豬脆腸其實不是腸?feat. 陞煇食品

🄴 蝦聊廚房

🍜來賓:陞煇食品第四代 曾俊凱🍤主持人:蝦蝦 蝦公主本集內容重點 👉✔️ 供應雲彰地區中小學,一天要屠宰350頭豬!✔️ 繞了一大圈回家工作,豬其實比我們想像中兇猛!✔️ 離職原因千奇百怪,屠宰業要找員工好難!✔️ 豬隻全身都可以食用!國產豬未來只會越來越貴?✔️ 為什麼味道和在國外吃不一樣?原來伊比利豬其實有分等級!✔️ 屠宰場內的都市傳說:遇五趾豬要快去拜拜?🍤蝦蝦公主IG |https://www.instagram.com/shashaaa3943/YT|https://youtube.com/@jeannie6120🍤 陞煇食品官網|https://www.shfc.com.tw/FB|https://www.facebook.com/shfc.cc本節目由【聲歷其境】製作播出Powered by Firstory Hosting

EP47|萌芽的夢想,澆灌出你我的健康 feat.一寸鮮

EP47|萌芽的夢想,澆灌出你我的健康 feat.一寸鮮

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🍜來賓:綠藤生機共同創辦人暨一寸鮮育苗人 許偉哲🍤主持人:蝦蝦 蝦公主本集內容重點 👉✔️ 青花椰苗內含蘿蔔硫素是青花椰菜的好幾倍?!✔️ 因花椰菜難清洗容易殘留農藥,開啟了青花椰苗的培育?✔️ 金融背景出身創業起初覺得三年就能站穩腳步,實際卻花了?年的時間。✔️ 產地、季節氣候、培植的人,面對許多變因,該如何穩定芽苗品質?✔️ 發芽階段的芽苗其實不需要陽光?!水質、水量是關鍵!!✔️ 和全球第一日本芽苗生產者攜手合作,以職人精神培植三日苗。🍤蝦蝦公主IG |https://www.instagram.com/shashaaa3943/YT|https://youtube.com/@jeannie6120🍤一寸鮮官網|https://www.living-inch.com.tw/FB|https://www.facebook.com/livinginch.twIG|https://www.instagram.com/livinginch_official/本節目由【聲歷其境】製作播出__Powered by Firstory Hosting

EP46|天然的日常保養,中藥材湯療正夯! feat.永興中藥行/永興藥業有限公司

EP46|天然的日常保養,中藥材湯療正夯! feat.永興中藥行/永興藥業有限公司

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🍜來賓:永興中藥行 / 永興藥業有限公司 總經理 盧家茂🍤主持人:蝦蝦 蝦公主本集內容重點 👉✔️ 一日之計在於晨!中醫觀點,早餐是補足精氣神的必要關鍵。✔️ 對中藥印象就是苦? 其實中藥還分「酸苦甘辛鹹」五種元素!✔️ 熬夜失眠可搭配青草養肝茶調理,但不建議一早空腹就先飲用。✔️ 腸胃為健康之本,後天保養關鍵在「養胃」。✔️ 從滷肉飯到熱紅酒,其實中藥材就藏身在我們日常之處!✔️ 除了對症下藥,中藥連吸收服用方式也是大學問🍤蝦蝦公主IG |https://www.instagram.com/shashaaa3943/YT|https://youtube.com/@jeannie6120🍤永興中藥行 / 永興藥業有限公司官網|https://www.yongsingtcm.com/FB|https://reurl.cc/6vp7z6本節目由【聲歷其境】製作播出__Powered by Firstory Hosting

EP45|提供最貼近生活的甜蜜感受 feat.亞尼克菓子工房創辦人 吳宗恩

EP45|提供最貼近生活的甜蜜感受 feat.亞尼克菓子工房創辦人 吳宗恩

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🍜來賓:亞尼克菓子工房創辦人 :吳宗恩 董事長🍤主持人:蝦蝦 蝦公主本集內容重點 👉✔️ 小時候不太會讀書老師鼓勵要有一技之長,輾轉走向學習蛋糕烘焙。✔️ 從為咖啡廳、飯店做蛋糕批發,到自己創立品牌的契機點大公開。✔️ 去日本研修見習,啟發在捷運站設立YTM購買生乳捲自販機的想法。✔️ 從蛋糕師傅出身,初期對經營一竅不通全靠邊碰壁慢慢摸索想通。✔️ 創造善的循環,所有商品設計都要來自顧客的需求「做客人的師傅」!✔️ 每個品牌都要找到自己的獨特性,創造讓消費者願意回流的原因。🍤蝦蝦公主IG |https://www.instagram.com/shashaaa3943/YT|https://youtube.com/@jeannie6120🍤亞尼克菓子工房官網|https://www.yannick.com.tw/IG|https://www.instagram.com/2000yannickFB|https://www.facebook.com/YannickFamily本節目由【聲歷其境】製作播出Powered by Firstory Hosting

EP44|悉心的肉品選物服務 feat.湯瑪仕肉舖

EP44|悉心的肉品選物服務 feat.湯瑪仕肉舖

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🍜來賓:湯瑪仕肉舖 品牌長 曾曼妮 Erica🍤主持人:蝦蝦 蝦公主本集內容重點 👉✔️ 優質牛肉遍及全球,每個國家的牛肉各有千秋!✔️ 穀飼、草飼牛肉風味不盡相同!美國牛大多吃玉米長大的?!✔️ 每個國家的牛肉分級制度大不同!日本牛肉油花等級竟有12級?!✔️ 煎牛排溫度掌控是最重要!肉品和鍋子溫度都要注意。✔️ 鹽、胡椒、芥末籽醬搭配牛肉最高。✔️ 攜手主廚江振誠合作集山海風味A%味覺探索燒肉禮組,透過飲食探索台灣。🍤蝦蝦公主IG |https://www.instagram.com/shashaaa3943/YT|https://youtube.com/@jeannie6120🍤湯瑪仕肉舖官網|https://www.thomasmeat.com.tw/IG|https://www.facebook.com/thomasmeat本節目由【聲歷其境】製作播出Powered by Firstory Hosting