出花倒样

出花倒样

小脑和旧馆长

城市不息,花头不止。
我们是一档扎根于无锡的本土播客,以「旅行者的新鲜感」记录自己最熟悉的城市,试图在习以为常的街巷中捕捉那些被忽略的「花头劲」。

「出花倒样」源自无锡方言,形容人爱折腾、点子多,正如我们对城市的探索——既迷恋历史的肌理,也追逐现代的烟火。

我们为何出发?
「厌倦了用游客攻略定义家乡,更想用声音还原一座城市的真实心跳。」这是《出花倒样》的初心。我们以「本地人」与「观察者」的双重身份,带听众潜入无锡以及周边城市的毛细血管:从运河边老茶馆的评弹声,到菜场里阿婆讨价还价的方言;从「曾经风靡日本的《无锡旅情》」到「老新村梧桐树下消失的修鞋摊」。
我们相信,城市的魅力不在景点名录里,而在那些「路过一千次却从未停留的转角」。

我们正在做什么?
翻开往期节目,你会听到——
- 城市解谜:摊开无锡地图,沿着「解放环路」聊新城与老城的拉扯,在「锡惠公园」追溯江南园林的现代变形记;
- 生活考古:从一碗红汤辣馄饨的变迁看市井文化,从「大窑路」的砖窑遗址谈工业遗产再生;
- 声音漫游:收录街头的「修棕绷」吆喝、深夜大排档的碰杯声,甚至商场促销喇叭里的无锡话魔性循环。

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St.38 对话刘东明:一个北方民谣人 在无锡的落脚与心安

St.38 对话刘东明:一个北方民谣人 在无锡的落脚与心安

🄴 出花倒样

在北方小城长大、写“小人物的歌”的民谣歌手,在北京漂泊了近二十年,又辗转上海、湖州,最终选择在江南水乡无锡安顿下来。本期我们邀请到民谣音乐人刘东明(刘2、二哥),从“定居无锡”这个锚点出发,在闲聊中,串起他关于城市、生活、漂泊与音乐的感悟。二哥的音乐是如何从真实的生活中生长出来的。为什么是无锡?一个北方人的粗粝底色,如何与江南的温润相融?这既是一次与“新无锡人”的对话,也是一场关于“城市与归属感”的共鸣。本期嘉宾- 刘东明(刘2):民谣歌手,来自山东滕州,现居无锡。他的音乐植根于北方大地,以质朴的语言和诚实的视角,记录着小人物的悲欢与市井的烟火。- 蔡谈(蔡老师):诗人,刘东明的好友。- 老滚(滚爷):摇滚/民谣爱好者。本期录制完成后 刘东明赶赴一缕炊烟(无锡)表演 窗外是清名桥(明代古桥)上的熙攘人群本期您将听到为什么是无锡?一座江南小城如何成为漂泊的终点/ 为无锡的夜景写一首歌 / 叙事民谣如何记录时代与人 / 新专辑剧透 / 在不同的城市流浪:如何与一片土地真正建立关系 ......时间轴- 00:45 最初因巡演路过无锡 如今没想到会在此定居- 08:04 写作者二哥的小说散文集《大席宴》:描绘北方县城的婚丧嫁娶与饮食风俗- 10:45 在不同的城市流浪:如何与一片土地真正建立关系- 13:43 《老裁缝》与《像一只滚动的脸盆》:用小人物和小意象深入一个城市- 17:09 流浪是音乐人的宿命?- 18:50 历史不应只有宏大叙事:也要“关注普通人”- 21:51在渔具店里学吉他 北方小城的“粗粝”是否刻进了歌里?- 23:55滚爷:从听众角度感受二哥的音乐从北方叙事到江南细腻的变化- 25:31叙事民谣:记录时代与人!- 28:17 新歌!二哥为无锡窗外的火车道与城市夜景写了一首歌- 29:53 未来可能出一张纯器乐专辑- 31:24音乐与商业化- 34:28 新专辑剧透!- 36:28找到自己的舒适区:无锡的“懒散”气质- 37:29喜欢南方菜,但对无锡过甜的几道菜还是不太适应- 38:42 无锡菜其实没这么甜- 40:49 无锡 “世界音乐之都”: 要有好的作品留下来- 42:52 无锡的音乐氛围怎么样?- 44:16 大运河民谣诗歌节:音乐人与诗人的集结- 47:43 杭州与无锡的不同生活体验:在无锡找到内心的平衡点提及的书影音- 书籍《大席宴》:刘东明著。一部短篇小说和散文集,记录了北方县城的婚丧嫁娶、饮食风物与生活习惯。- 电影《小武》:贾樟柯导演。刘东明用以形容自己成长的北方小城氛围。- 歌曲《像一只滚动的脸盆》:刘东明作品。灵感来源于北京外地人返乡潮的真实见闻,以一个滚动的洗脸盆为意象,描绘了时代的变迁和个体的漂泊。- 歌曲《杨柳》:刘东明作品。歌中出现了“桥”、“流水”等南方意象,被滚爷认为是其音乐风格转向细腻和“江南化”的体现。- 专辑《流浪者之歌》:刘东明专辑。本期节目中关于“流浪者”的讨论多源于此。其他提及或使用的BGM- 刘东明-《根据真人真事改编》- 刘东明-《大地迷藏》 (无锡 一缕炊烟 现场实录)- 老狼-《流浪歌手的情人》提及的场外信息- 一席:刘东明曾在“一席”发表题为《每个人都是城市里的流浪者》的演讲,分享了他对漂泊与归属的思考。- 无锡大运河民谣诗歌节:前身为江阴诗歌节,已举办十届,是集结了众多音乐人与诗人的文化活动。- Charango:一种源自南美洲安第斯山脉的弦乐器,类似小型吉他。刘东明在节目中提到最近在尝试用它进行纯器乐创作。幕后制作- 监制:旧馆长- 主持:小脑- 剪辑:小脑- 运营:小脑、旧馆长- 文稿:旧馆长> 我就是一个小人物,我接触的这些人当然也是小人物。然后我看到的我感受到的真情实感我才会去写,那些我看不到的那个东西我不知道怎么去表达。我并不是说刻意我非得要写小人物。—— 刘东明> 我们就像流浪一样,去到不同的地方,去到不同的空间时间。你可以说你就是在流浪……我们脚下的这片土地踩到你的脚下,但是我们是不是一个木头,我们是在不同的时空,不同的空间去穿行。—— 刘东明播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Bilibili、Youtube、微信视频号:出花倒样、微信公众号:出花倒样、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、知乎播客、蜻蜓FM、央广云听、虎扑、腾讯视频等平台找到我们,与我们互动。

St.37 太湖冬日限定:红嘴鸥与游船的浪漫共生

St.37 太湖冬日限定:红嘴鸥与游船的浪漫共生

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每年冬天,都有一群白色精灵如约而至,它们从遥远的西伯利亚跨越山海,将无锡的太湖点缀成一幅灵动的画卷。红嘴鸥,是这座江南城市与自然之间一场心照不宣的浪漫约定。他们从哪来、到哪去,这期节目,我们不仅聊了红嘴鸥,更是一次关于城市、自然与我们自身关系的深度凝视。本期节目 您将听到- 红嘴鸥是个什么鸥:红嘴鸥为何偏爱无锡?为什么偏爱太湖?/为何而来,又干嘛要走?- 观鸥攻略:如何错峰/能投喂吗/能飞无人机吗/不同城市的海鸥- 从花鸟字到风光摄影:会画花鸟字的95 后摄影师本期嘉宾:@张权在江南 摄影师 花鸟画创作者小时候特别流行的花鸟字 ©张权十种颜色拍下飞鸟与海的浪漫 ©张权 Loc.无锡太湖鼋头渚背景信息丨关于鼋头渚与红嘴鸥:> 本期讨论的地点为「无锡市 太湖鼋头渚」。太湖佳绝处,毕竟在鼋头,这里本就是太湖中顶顶重要的老牌美景地。从2014年开始,有红嘴鸥慢慢飞来这里落脚,成群的鸥鸟追着游船飞、围着船边打转讨食。这些年,来的红嘴鸥一年比一年多,声势也一年比一年旺,当下的鼋头渚冬日观鸥,已成了太湖冬日地标。时间线:01:10 冬日顶流网红“红嘴鸥”来了,鼋头渚又开始堵车了02:45嘉宾@张权在江南:一个把红嘴鸥拍出十种颜色的男人07:22 从传统“花鸟字”到江南风光摄影,一位99年“老灵魂”的创作心路18:36 红嘴鸥科普:它从哪里来?是海鸥吗?为什么偏爱无锡太湖?21:48候鸟也懂生活:夏天去西伯利亚“避暑”,冬天来江南“过冬”24:42昆明、青岛、无锡:红嘴鸥迁徙路线28:27红嘴鸥的相貌:在夏天是个“黑头”32:24鼋头渚观鸥:如何优雅地避开人潮?41:13 “该不该喂”:爱它,就请别用火腿肠和薯片伤害它48:07 应对“太湖摇蚊”和“天降鸟屎”?51:11如何安全使用无人机拍红嘴鸥?01:00:48伊斯坦布尔:跨越亚欧大陆的海鸥提及的地点:- 可以观赏到红嘴鸥的地点:- 鼋头渚风景区(及太湖仙岛)、蠡湖大桥公园、蠡湖之光、渤公岛生态园、马山十里明珠堤、无锡影视基地(三国水浒城)、长广溪湿地公园- 国内其他观鸥城市- 云南昆明(滇池、翠湖公园)、山东青岛、辽宁大连- 红嘴鸥迁徙路线相关地点- 西伯利亚(俄罗斯)、蒙古国、贝加尔湖(俄罗斯)、乌布苏湖(蒙古)- 其他- 土耳其伊斯坦布尔(博斯普鲁斯海峡)仔细看,红嘴鸥的眼睛后面有一个黑点,这是红嘴鸥的标志之一如果坐上没有顶棚的游船,红嘴鸥可以覆盖你的天空下午去看红嘴鸥,铁定要排队伊斯坦布尔,博斯普鲁斯海峡中,海鸥绕着轮渡飞行。轮渡在亚欧大陆之间来回航行,远处是圣索菲亚大教堂以及它的宣礼塔提及的书影音:电影《群鸟》 希区柯克 1963电影《你想活出怎样的人生》 宫崎骏 2023BGM:橘子海 (Orange Ocean) - 夏日漱石 (Summer Cozy Rock)播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Bilibili、Youtube、微信视频号:出花倒样、微信公众号:出花倒样、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、知乎播客、蜻蜓FM、央广云听、虎扑、腾讯视频等平台找到我们,与我们互动。

St.36 无锡的古银杏黄了 我们暴走惠山画了一张银杏地图

St.36 无锡的古银杏黄了 我们暴走惠山画了一张银杏地图

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当夜幕降临,寄畅园褪去白日的喧嚣,我们获准探访园林深处,在唯一亮着灯的“孤岛”——楸梯(寄畅园·古华轩),和主理人@Grace一起,开启了一场关于园林、季节与猫的奇妙夜聊。从秋日迟来的桂花雨,到冬日初绽的银杏黄;从暴走七公里绘制的银杏地图,到惠山寺网红猫“大师兄”的江湖传说……这不仅是一份无锡惠山古镇的秋日漫游指南,更是一次关于如何在熟悉的地方,重新发现美好的温柔提醒。本期节目您将听到:在闭园后的寄畅园录播客是种什么体验?/从桂花雨到银杏黄:在园林里开店,季节感是种怎样的存在?/惠山古镇有哪些值得探访的银杏树/无锡文创设计幕后/猫与园林的不解之缘/网红猫“大师兄”传奇视频播客请点击这里!三色秋景!惠山古镇竹炉山房里的古银杏 已经黄的透亮 (实拍于 2025.11.24)> 关于 本次聊天的发生地(惠山古镇文物古迹区):> 本次夜聊的发生地——惠山古镇文物古迹区,是无锡的文化心脏,浓缩了江南的千年文脉。信步其间,你会与江南第一名园寄畅园不期而遇,在千年古刹惠山寺听暮鼓晨钟,或是在天下第二泉旁,遥想阿炳《二泉映月》的悠远旋律。它不是一个喧嚣的景点,而是一个需要慢下来、静下来感受的场域。时间轴00:53 在闭园后的寄畅园第三次尝试视频播客02:43 古华轩:从漆黑小巷走进亮灯茶肆的“孤岛感”10:42 从假山钻进去的二楼小亭子,在古画里能找到原型15:54 10月下旬桂花开爆的日子,整个人像泡在桂花糖水里18:38 惠山古镇银杏地图诞生记:古迹区一圈就有6-7公里25:47 600 岁洪武银杏:原是18棵“十八罗汉”仅存独苗29:18 被雷劈后水泥修补的银杏,胡园靠钢架支撑的480岁“空壳”银杏34:20 无锡文创设计幕后39:23 惠山寺网红猫“大师兄”:被偷找回又“捞月落水”的浪漫结局43:47 现在的园猫:趴在菊花格栅里被围观拍照650 岁的洪武银杏惠山古镇文物古迹区银杏寻踪地图:该地图覆盖寄畅园、二泉书院、惠山寺、湖源等区域,精选20+观赏点,推荐路线耗时2-3小时。重点银杏:- 惠山寺洪武银杏(650岁):明洪武年间性海和尚种植,原18棵“十八罗汉”仅存独苗,树干斜倚需钢管支撑,树冠缠着200岁薜荔藤。- 竹炉山房古银杏(280岁):树干被雷电劈裂,用水泥修补,伤痕累累却年年结果。- 胡园银杏(480岁):树干中空,靠钢架支撑,叶量稀疏但生命力顽强,旁边长出小银杏树。- 碧山吟社银杏林:20+棵银杏树组成“银杏隧道”,猫咪最爱在此打盹,人少景美。纸质版银杏寻踪地图可在楸梯(寄畅园·古华轩)获取。BGM:张小厚 - 西园里的猫含猫量惊人的惠山古镇 TA 们会是大师兄的后代吗关于古华轩:古华轩:位于寄畅园正门东侧,有趣的是,故宫也有一座古华轩,与乾隆有关,而“华”字暗合惠山古称“华山”。建筑二楼的邻梵阁在明代宋懋晋《寄畅园五十景图》中就有记载,需从后院太湖石假山钻进去才能到达。从茶肆后门可直通寄畅园,这是个“捷径”哦!关于楸梯(寄畅园·古华轩)我们聊天的“据点”,是本期嘉宾Grace的新空间——楸梯茶肆(寄畅园·古华轩)。它安静地坐落在寄畅园大门一侧,是偌大的惠山古镇文物古迹区里,唯一可以坐下来喝杯咖啡或热茶的所在。这里不只是一个茶肆,更像一个连接园林风雅与当代生活的“文化转译站”,你可以在此歇脚,翻阅与无锡相关的书籍,或是从一杯茶里,开启对这座城市的全新想象。寄畅园大门东侧 就是古华轩《寄畅园五十景图》里的邻梵阁 古今相映秋雨绵绵 在古华轩的窗里 看游客匆匆播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Bilibili、Youtube、微信视频号:出花倒样、微信公众号:出花倒样、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、知乎播客、蜻蜓FM、央广云听、虎扑、腾讯视频等平台找到我们,与我们互动。

St.35 上海话电影的烟火气:从《菜肉馄饨》看吴语区文化共鸣

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从《爱情神话》到《繁花》,再到新近上映的《菜肉馄饨》,沪语影视作品正迎来一个值得关注的爆发期。本期节目,我们从一部“既冷门又热门”的电影聊起,探讨它如何精准撬动“银发市场”,成为一场专属于爷叔阿姨的观影狂欢。本期视频播客请点击这里!本期节目您将听到:- “银发电影经济:精准定位40岁以上观众的电影/城市影像的两种笔触/食物与家庭的东方叙事- 长三角的文化向心力:小时候的《老娘舅》与沪语节目时间轴04:00对比《爱情神话》:从梧桐区的小资拉扯到弄堂里的柴米油盐。06:18 现象级观影:爷叔阿姨成为主力军09:49 踩坑经历:误看国语版《菜肉馄饨》,风味尽失。12:58 独特的“分线发行”策略:深耕江浙沪文化认同圈。15:05 电影如何精准切入被忽视的“银发经济”蓝海?19:19 “银发电影”模式只在上海成立吗?24:45 东方内核:关于家庭、责任与克制的爱。26:05与李安《饮食男女》对比,家宴是情感的纽带也是压力的出口。28:55对比是枝裕和的日本家庭片,探讨中日庭叙事的差异。37:44与《岁月神偷》的共性——苦难生活中的一点甜。39:24一个无锡人为何共情上海故事?童年记忆里的文化向心力。41:31共同的文化记忆:《老娘舅》与“珍珠奶茶真好喝”。44:26 “阿拉上海”:80、90后吴语区青年天然的“听懂”技能与文化辐射。48:05 流淌在江南血脉里的共鸣:从邻里关系到一碗馄饨的仪式感。阿姨 :『喏 我就是看了这个推文 就来看看了喏』回家 (上海 南昌路)> “如果说《爱情神话》的内核是西式的、是关于‘自我’的,那么《菜肉馄饨》的内核就是东方的、是关于‘家庭’和‘责任’的。它更像一部‘向内观看’的作品,耐心描摹一个普通人在失去挚爱后,如何与回忆、与孤独、与那个不再完整的自我‘相处’。”BGM:今昭-DemonsDreamedLoversVanishing张行 - 迟到提及的书影音- 《菜肉馄饨》(电影,2025)- 《爱情神话》(电影,2021)- 《饮食男女》(电影,1994)- 《岁月神偷》(电影,2010)- 《步履不停》(电影,2008)- 《小偷家族》(电影,2018)- 《芳华》(电影,2017)- 《山音》(书籍,川端康成)- 《繁花》(电视剧及舞台剧)- 《老娘舅》(海派情景喜剧,1995-2007)- 《红茶坊》(海派室内剧)播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Bilibili、Youtube、微信视频号:出花倒样、微信公众号:出花倒样、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、知乎播客、蜻蜓FM、央广云听、虎扑等平台找到我们,与我们互动。

St.34街头寻味指南:用经济学思维避开每一颗雷

St.34街头寻味指南:用经济学思维避开每一颗雷

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当所有人的美食决策都依赖于KOL的攻略,最终不过是参加了一场"线上跟团游"。而真正的美味,往往藏在那些"路过一千次却从未停留的转角"。最近拜读了一本经济学家写的美食指南——泰勒・考恩的《中午吃什么》,视角很奇特,用经济学思维去城市里找好吃的店,本期我们就来结合我们常年在无锡的美食经验,拆解下作者的理论,看看含金量几何?> 本期视频播客请点击这里。本期您将听到关注餐厅的隐形成本(避开繁华的地方)/市场竞争会倒逼品质提升:找餐饮扎堆的地方/餐厅在开业后的前4-6个月通常处于最佳状态?/菜单越简单越靠谱?/本地人越多越好吃?老人小孩越多越好吃?/去社区里、大学周边、移民聚集区去找好吃的!时间轴02:33 点外卖碰到小哥临别提醒"以后这家店少吃"07:55 为什么大家都在开云贵火锅和冒烤鸭?11:00 街角炒菜店已经很难找到了22:22口味是非常个人的体验23:36 泰勒·科文《美食指南》:"美食家都是势利眼"?27:36 避开繁华地段:高租金如何挤压食材成本?31:56 觅食地点推荐:社区巷弄、大学周边、移民聚集区的优势34:29 夜宵摊的经济学:租金为0,所有精力都在"喂饱你"43:20 景区餐饮:脱离本地生态的高价低质陷阱49:15 竞争倒逼品质:餐饮越扎堆 越好吃?54:36 餐厅开业后4-6个月是最佳体验期?58:05 "三个看":看菜单、看食客、看老板01:09:07 食客构成分析:本地人多不多?老人小孩比例是关键01:18:47 老板会吃自己做的菜吗?提及的经济学理论- 隐形成本 (Invisible Costs):繁华地段餐厅的租金、装修、营销费用等"隐形成本"会挤压食材投入。- 交叉补贴 (Cross-subsidization):餐饮老板可能用A业务盈利补贴B业务亏损。- 市场竞争与品质信号:在竞争激烈的区域,多家面馆并存且长期存活,说明每家都有其品质优势。这种"扎堆效应"迫使店家专注于食材和口味,而非营销套路。提及的地点- 潮味鹅肉饭(无锡/招商城路)- 老红光面馆(无锡/稻香路)- 寅质(无锡/芦庄/咖啡)- 泽记·山城老火锅(无锡/江南大学)- 君溢面馆(无锡)以及附近的迎春友面、席家面馆、春笋面馆- 春潮社区 (无锡/外来人口聚集区,天南地北美食的"新大陆")- 开元烧麦(杭州)- 达尔罕蒙餐 陈瑞江餐馆(内蒙古包头)野生的夜宵摊聚集区(无锡 梁清路)竞争对手扎堆的夜宵街(无锡 红旗路)藏于居民家里的开元烧麦(杭州)BGMI'll call you. - 桃乐茜的来信幕后制作:监制:旧馆长、ATM剪辑:小脑运营:小脑、旧馆长主播:旧馆长、ATM播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Bilibili、Youtube、微信视频号:出花倒样、微信公众号:出花倒样、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、知乎播客、蜻蜓FM、央广云听等平台找到我们,与我们互动。