歡迎收聽010自由學習新視野 我是10 今天先分享我的SHURE MV7動圈式麥克風，開箱小榷幸，各位有沒有感受到我的音質提升了嗎？恩～聲音更好聽吧～ 還有另一個小榷幸喔～你聽這個背景音樂，是我的二兒子智傑為我製作的LOOP，這段LOOP創作的靈感來源，在上學的路上，陽光普照，風吹著葉子，徐徐的擺動，陽光穿透過葉子的縫隙，如音樂般的灑落下來，因此他有感而發將此美景作了一段LOOP的創作，你們聽聽看是否能夠想像這樣美景的畫面嗎？ 我開心想高歌一曲喔～先來聽聽看我的歌聲 每個人心裡一畝一畝田 每個人心裡一個一個夢 一顆啊一顆種子，是我心裡的一畝田 每個人心裡一畝一畝田 每個人心裡一個一個夢 一顆啊一顆種子，是我心裡的一畝田 用它來種什麼，用它來種什麼 種桃種李種春風 用它來種什麼，用它來種什麼 種桃種李種春風，開盡梨花春又來 那是我心裡一畝一畝田 那是我心裡一個不醒的夢。 這是我很喜歡一首歌曲，不知到大家聽過了沒， 齊豫+潘越雲 演唱 作詞：三毛 作曲：翁孝良 「夢田」 各位猜到今日分享的主題了嗎？ ～開心農場的小確幸 我相信很多人，尤其是住在都市中忙碌不已的居民，也許包括你我在內，都曾經夢想過自己能有一畝田，可以好好的去耕耘。 從為孩子們的公辦民營教育而移居到好山、好水、好生活的宜蘭已18年餘，過著純樸山海宜居的小鎮生活，生根置產買下有2～3個小花園的透天厝，在小花園種花種菜，也曾經跟風建立過魚菜共生系統，認真的想要種出有機蔬菜，但是～我的計畫屢屢被可疑份子破壞了，買了好幾次的菜苗，有時3天內就被偷吃一半，不到一星期就被吃光了，我像偵探一樣實驗探查，到底是誰偷吃了我的菜苗，後來發現是在夜間，蝸牛們趁著夜深人靜時慢慢爬上來，把可口的菜苗吃光了，白天又躲起來不知蹤影，結果讓我忙活半天沒有享受到有機蔬菜，反而一次次嘗試中買菜苗養殖了蝸牛～唉。 直到有一天～社區熱心的鄰居麗慧上門，送我自家種的蔬菜，我很驚喜收到無毒又新鮮的蔬菜，順便聊聊天、話家常，於是我也回報一些咖啡、餅乾與特別的食材等，就這樣我開始擁有了一個以物易物的鄰家開心農場，我家的魚菜共生系統，也就因蝸牛與鄰家開心農場，從此被我這個懶人，慌廢了～。 那天鄰居聽了我製播的小確幸系列，很認真的來電回饋她的感受與建議，並分享她在開心農場的小確幸給我：「按照當季植物的生長選擇種植一些較不需要農藥的蔬菜、水果、香草等，看著一區區的菜苗，天天茁壯成長，細心照顧，好像有一股股開心的生命的動力不斷了輸入，雖然偶然有晴時多雲偶陣雨，要看天氣變換調整照料，雖然有時有颱風大雨遭受到損失，而有一些不開心，但是當蔬菜到了採收期時，豐收且嚐到新鮮而甜美的蔬菜，心中就有滿滿成就感；分送成果給鄰居，熱情分享以物易物的溫馨溝通的過程中，情誼流動著又承載了好友們互相交換禮物的暖暖心意，好像喝了一口暖胃的茶，身心感受到十分舒適，這也是彼此的小確幸喔～。 此情境讓我聯想一部紀錄片「我家有個開心農場」，本片由艾美獎常勝軍名導掌鏡，歷時十年，紀錄他與美食部落客愛妻的農場大作戰！ 曾替知名脫口秀主持人歐普拉Oprah Winfrey拍攝短片，並五度獲艾美獎的導演約翰．切斯特John Chester，與身為美食部落客的妻子茉莉．切斯特Molly Chester，為了實現夢想，竟選擇拋開城市的一切到鄉下開農場過活！這對瘋狂夫妻開創杏花巷農場Apricot Lane Farms 的初衷，原是為了打造與大自然和平共存的生物環境，但要在一個200畝大的荒地，重新培育出一個生態系何其容易？ 土壤不夠肥沃、果樹遭害蟲侵蝕、牲口被郊狼獵食，甚至他們還遭遇18年的加州大火！ 大自然的殘酷與美好，渺小如人類該如何承受？ 而這長達十年的圓夢之旅，皆由農場男主人約翰本人親自操刀，拍攝成紀錄片《我家有個開心農場》。 你可能會問說，不用農藥與化肥要怎麼種？ 答案就在影片中，當初為了堅持對愛狗的承諾，毅然轉職到鄉下開農場。因採用傳統農法遇到了許多難題，面對大量農作物遭鳥類啄食、老鼠破壞，他們選擇飼養老鷹、貓頭鷹來平衡食物鏈，面對螺類如同病毒侵犯果樹，他們把鴨子送進田間，還讓他們的糞便回過頭灌溉土壤，當他們遇到雞舍被侵擾，大量死亡時，一度要恨不得殺死郊狼與狐狸，沒想到最後卻發現自然環境的生態比我們所想像的更加複雜。 經過傳統農法實作專家的協助，以有機農法將果園、菜園、牲口繽紛交織，模擬自然生態系統的運作，生物多樣性宛如童書裡的完美世界。當農場從荒廢中復甦，與萬物和諧共存的理念隨即受到挑戰。蟲害、猛獸、狂風、野火，大自然的震撼教育開始帶領他們，不再只是關注產量收益，而是真正親近土地，體認綠色保育的永續真諦。 他們共同經營的杏花巷農場位於洛杉磯以北40英里處，面積約200畝，相當於3.5倍大安森林公園，致力於創造一個均衡的生態系統。農場女主人茉莉希望能透過肥沃的土壤及健康的環境，種植出最具營養的食材，而男主人約翰則希望能在尊重環境及動物的前提下，在這座農場裡和大自然永續並且共生度日。十年間已在農場內種植了10,000棵作物，200多種動植物，生物多樣繁複讓這座杏花巷農場儼然成為「當代版諾亞方舟」，是關心環境永續議題及農業植栽議題觀眾絕對不能錯過的絕佳參考範本。 而這些案例所指涉的概念，其實就是「生物多樣性」，生物多樣性看似是物種的保育、生態系的維持，與人為的農糧作物無關，然而今年的聯合國的「國際生物多樣性日」（International Biodiversity Day），就將主題訂為「我們的生物多樣性，我們的糧食，我們的健康」（Our Biodiversity, Our Food, Our Health），特別強調生物多樣性的維持，是人類飲食和健康的基礎，不僅可以促使糧食系統改變，更是改善人類健康的關鍵。 其實農業與畜牧就是人類與自然密不可分的證明，生物多樣性不能把人類排除在外，我們必須能夠把生物多樣性的概念納入現在的生產與消費模式之中，才能真正保全生態系統。 生物多樣性提供的生態系服務，讓人類呼吸乾淨空氣、飲用安全的水，吃健康的食物、同時獲取營養。世界衛生組織（WHO）就指出，生物多樣性在自然環境中的喪失，可能導致人體微生物群的多樣性減少，造成免疫調節作用減弱，以及非傳染性疾病的發作。由此可見，我們的飲食和健康仰賴生物多樣性，然而，我們的糧食系統和農業卻正在導致生物多樣性瓦解。 根據聯合國的統計，過去100年來，有超過90％的糧食作物品種、50%的家畜品種都已經消失，不再出現在農場裡面。雖然現代人的生活看似每天都有充足的糧食和多樣的食物可供選擇，但是和幾個世代前相比，現代人實際的飲食變得均質化，很多以前我們的祖父母吃過的食物，已從餐桌上永遠消失。 一座生物多樣性的農場，除了可以抵抗農藥與化肥，更可以增加作物的健康，以及人類與環境的保全。也許我們沒有辦法自己闢建一個農場，也沒有能力買到「杏花巷農場」的雞蛋與友善環境農作物，然而可以選擇在地小農的農作物消費，我們可以尋找友善動物與環境的「非籠飼雞蛋」、「無毒農業」等認證標章。 同時，我們也應該找個周末離開城市，去一趟郊外，看一看農作物們的產地，認識自己餐桌上的食物來源，看看他們是如何被對待，就等於是我們如何對待自己與家人，每天消費時小小的注意，可能就是讓世界變好的大大助益。 我心中的夢田有兩種，一種是生活中小小的開心農場，另一個是夢想中的實驗教育農場，我在2022年計畫開播有關教育類的節目，敬請期待喔～。 今天就分享到這裡，你們有感受到我們的小確幸嗎？ 也謝謝熱情的鄰居麗慧分享她的開心農場，歡迎更多朋友來電或來信分享你的小榷幸，祝各位有個愉快的假期～ 010自由學習新視野 每週會更新1～2集，記得別忘撥空持續收聽喔～ 樹葉間灑落的陽光 背景音樂創作：張智傑 參考資料來源：《我家有個開心農場》瘋狂夫妻的真實人生！打造當代版諾亞方舟：「計畫趕不上大自然的變化。」https://www.marieclaire.com.tw/entertainment/movie/44292 我家有個開心農場 / The Biggest Little Farm https://www.jointmovies.com/movie/b7501086-598a-4afb-83f7-0c1a0400892f Powered by Firstory Hosting
