本集介紹

「莞固」是一個在日本頗有名聲的和食料理品牌，因緣際會下阿沺董事長與莞固集團相識，發現他們把料理和文化融合在一起，在品嚐美食的同時也能接觸日本文化，因此在台灣引進了莞固和食料理，成為聲寶集團旗下的另一事業。
莞固有三個經營的哲學和信念，分別是好吃、便宜、以及快樂；阿沺董事長更認為「快樂」尤其是最重要的人生目標。

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