本集介紹

EP 66 【台南瘋失言】台南下酒菜傳便便！！

道歉啟事：阿雞對不起！
疫情肆虐如今旅遊補助的光明燈已經亮起！
還不快來台南啟瀛居住一波！！
台南晚上喝酒良伴～台南有什麼有趣的熱炒店咧！

話題小整理
1. 00:30 道歉啟事
2. 03:50 台灣旅遊補助計畫再啟
3. 08:10 台南熱炒&海產&燒烤
4. 13:20 兩大熱炒集散地
5. 27:20 特色菜色推薦
6. 小結

補充資料：
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還敢不來住啊！！！

2. 五柳枝
「臺島料理，昔時爭尚五柳居，幾於風靡一世，是物相傳為宋五嫂遺製，方恆泰孝廉〈西湖詞〉云：『小泊湖邊五柳居，當筵舉網得鮮魚。味酸最愛銀刀鱠，河鯉河魴總不如。』讀此詩，則五柳居，乃一酒肆名。而宋五嫂，疑則肆主人，以其善操刀匕，調製佳妙，故以肆名傳耳。」
在廚房裡把所有的蔬菜，包括紅色的胡蘿蔔、辣椒、綠色的青蔥、黑色的木耳、金黃的金針、白色的洋蔥、加上蒜薑等等，全部切絲下鍋，彷彿各色柳葉掉落池塘似的美不勝收。

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