本集介紹

▌讓青年能在地生活，用飲食文化創造臺灣的在地未來
▌本集內含豐富宜蘭地方創生旅遊景點，請務必收藏！

#飲食文化 當飲食文化碰上地方創生，會激盪出什麼火花？20 年的社區營造基底，面對新的時代議題，如何透過食農教育重塑飲食文化，讓地方創生，打造地方更永續的生活方式？
文化部所屬國立新竹生活美學館，與主婦聯盟環境保護基金會合作推動「112-113年北區飲食文化地方創生計畫」，我們邀請到計畫主持人來與我們聊聊，如何從歷史找尋永續解方，共創臺灣飲食文化的在地未來式！

👉 遍地開花的地方團隊，溯源台灣多元飲食文化
👉 透過食農教育，連結飲食與地方面對的問題
👉 打造在地經濟品牌，讓青年能在地好好生活
👉 從社區營造到地方創生，環保與文學也能攜手守護土地

談到飲食文化，有數不完的地方團隊，聊不完的在地故事，邀請您，跟我們一起來一場品味台灣飲食文化的小旅行吧！

▌今日生活實踐家：
吳碧霜 主婦聯盟環境保護基金會 執行長
張琬琳 112-113 年度北區飲食文化地方創生計畫 主持人

▌今日主持人：
李孝濂 主婦聯盟環境保護基金會 發展推廣組組長
許量然 主婦聯盟環境保護基金會 專員

▌今日生活實踐小撇步：
陳婉娥 主婦聯盟環境保護基金會 南部辦公室主任

▌小編抓重點：
01:01 【新聞分享】2023年永續飲食論壇，用「食」帶動地方永續發展
08:14 用地方創生創造在地特色品牌，讓年輕人在家鄉能發揮才能，好好生活
12:05 飲食文化蘊涵民族認同，也是解決問題的生活智慧
17:37 食農教育法通過後？看見在地文化、環境議題，也創造地方創生的可能性
21:30 「臺灣飲食文化的在地未來式」，邀請您一同加入！
30:32 來場飲食文化的體驗之旅吧！光是宜蘭就玩不完啦！
31:11 來去宜蘭深溝—兼農夫做穀東，品地酒開派對
36:22 來去宜蘭員山—遊覽古老農庄，認識米的一生
37:40 來去宜蘭頭城—走讀漁港歷史，復興永續漁法
41:33 來去宜蘭結頭份—溯源歌仔戲，唱出飲食文化
45:55 環保與文學結緣，共同思考社區營造後的下一步
48:38 【今日生活實踐小撇步】永續美食日，定期整理冰箱，用惜食享受永續美食！

*更多訊息，請關注 Facebook粉絲專頁 永續在地 x 飲食文化未來式
*本集節目由「112-113年北區飲食文化地方創生計畫」支持播出

▌認識節目中提到的團隊：
穀東俱樂部 海波浪 seabelongings 八十佃穀倉 慢島生活 Island Time 田野勤學國立新竹生活美學館 文化部
製作團隊：李孝濂/企劃、許量然/音控、聲音編輯
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#生活實踐家 #Podcast #新一季 #開播
主婦聯盟生活實踐家 Podcast 系列節目開播啦！
邀請關心環境的生活實踐家，與我們分享節能減碳、惜食護土、環境永續的生活實踐訣竅！
快點擊連結、戴上耳機，一起來聊聊環境的議題的大小事吧！
🎙️ 每雙週三下午五點在 Firstory、Spotify、Youtube各大平台上架播出，別忘了追蹤訂閱，收聽精彩內容！
🙋‍♀️若是大家有想談的農食、能源、永續議題，也歡迎在留言區與我們分享！
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片頭音樂：
Music Info: Upbeat Indie Folk by Lesfm
Music Link:
https://youtu.be/mzsAUKndUyQ
https://lesfm.net/
片尾音樂：
Just Cool by Unminus
https://soundcloud.com/unminus
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream:
https://bit.ly/just-cool
Music promoted by Audio Library
Music Link:
https://youtu.be/QuIoQ04e4zA

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