EP51 好食癒月|市場豆腐安全嗎?基改、非基改差在哪?台灣黃豆比你想得更有價值!Ft. 林峻丞 甘樂文創執行長

2023-05-08·30 分鐘

本集介紹

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大豆基改到底改什麼?對身體有什麼影響?傳統市場賣的豆腐,跟店售豆腐又有什麼差別呢?

你知道嗎?台灣在地黃豆產量只佔市場上的2%,但是營養價值更勝進口黃豆!

本集邀請到甘樂文創執行長林峻丞,來談談從回鄉熱血青年,到成為三峽社區永續經營者,中間心路歷程以及對於食材品質的堅持!

主持人:欣潔
企 劃:李欣潔
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