本集介紹

邀請到舊日廚房 作者 詹宏志 (PChome Online網路家庭董事長)
「我餐桌上每一道菜的構成，
是對家庭味道的復刻，對世界的了解，
也是見識的集合。」——詹宏志

《旅行與讀書》之後，暌違七年，詹宏志全新散文集
38道關於家庭的、回憶的、異鄉的、實驗的味覺饗宴，美味上桌

從「40歲前對烹調一竅不通」，到積極做菜、認真請客、書寫飲食。
詹宏志追溯自己「食的經驗」，發現味覺記憶主要受母親、岳母和妻子等三個女性的影響。
他親自下廚、試圖留下記憶中家庭的味道；他由菜憶人，讓平常化為最恆久的思念
也在中年之後自辦一場又一場的家宴中，見證宴客原來是如此凝聚親朋好友的力量……

#蘭萱時間 #詹宏志 #舊日廚房 #家宴 #PChome #飲食

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【蘭萱時間】

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