台式早餐發展史:地瓜粥、燒餅油條、漢堡...永和豆漿與美而美是怎麼誕生的?|EP318

2025-03-17·33 分鐘

本集介紹

當金曲歌后徐佳瑩發現在 Uber Eats 上(應該)都點得到,居然狂點一波!

雖然點不到白馬和失落沙洲,但香水、辣椒或其他吃的用的都點得到~

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1.日治時期路邊攤照(圖片來源:臺灣古寫真上色粉專):https://weeklyhistory.pse.is/7aepmb
2.美援如何造就麵食文化興盛:https://weeklyhistory.pse.is/7aepre
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你知道嗎?在台灣,早餐店數量比超商還多,顯示台灣人對早餐的熱愛。然而吃早餐的熱潮是怎麼來的?從清朝的稀飯、日治時期的油條杏仁茶,到美援時期帶來的麵包、三明治,台灣的早餐演變,反映了不同時代的飲食文化變遷。
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