本集介紹

魚池紅茶職人石朝幸於一九四九年進入台北林口「茶業傳習所」專研日人留下的製茶技術，二代承襲家業創辦「Hugosum和菓森林」品牌，成立觀光工廠推廣臺灣精緻紅茶文化。第三代傳人石茱樺則透過產品上架跨境電商平台、舉辦國際學生茶文化交流、揉茶、封茶等體驗活動，打開臺灣紅茶國際知名度。
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主題｜和菓森林：跟全世界分享日月潭紅茶的好
受訪｜石茱樺（紅茶製茶師、一茶一味有限公司總經理）
主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長）
日期｜2021年11月22日
地點｜Hugosum和菓森林-紅茶觀光茶廠（南投縣魚池鄉香茶巷5號）
備註｜本系列節目由行政院農委會水土保持局110農再-1.1.1-1.1-保-140計畫補助
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