本集介紹

本集節目邀請了連江縣衛福局食藥科的岑科長、振宇與業師Ina來分享馬祖餐飲轉型的過程

🔖 馬祖衛生福利局在做些什麼？
🔖 因應馬祖觀光興盛，衛福局的計畫
🔖 馬祖昔日餐飲風貌及需要提升的部分
🔖 馬祖餐飲輔導案例
🔖 如何挑選優級餐廳做輔導？
🏆年度9家優級餐廳：
南竿
📌神辳居海鮮餐廳
📌島之島事業有限公司(西尾半島物產店)
📌津沙小館
📌林義和工坊
📌涼山頂民宿風味小館
北竿
📌龍和閩東風味館與東引「泰利商行(泰利食堂) 
📌烹小鮮小吃店
📌懿家小酒館

🔖 馬祖美食大推薦
🔖 去馬祖如何挑選美酒
🔖 馬祖高粱跟金門高粱的差異
🔖 輔導餐飲業者的甘苦談
🔖 法國三星米其林主廚馬祖歷險記

專業場地租借： 聲動台北錄音室
Music: Lighthearted Corporate
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