本集介紹

本集連續口誤ＱＱ：不是《工作廚房》，是《工作美學》哦。

【本節目由『貝窩之友』贊助播出】

歡迎加入・非官方 LINE 群組
歡迎訂閱・引書籤（電子報）
引書店・Spotify 播放清單


-

歡迎來到「麥迪遜公園11號」，
點一份「超乎常理的款待」吧！

有別於 NETFLIX《決戰七日》的嚴肅拘謹，
更多的是迪士尼般，泡泡糖色彩的快樂感受。

/
什麼時候是款待？什麼時候是按表操課？
米其林餐廳的極限款待，能適用每個人嗎？

談創意、企劃、成本、團隊管理，
談成為「世界最佳餐廳榜首」前的故事。
舉重若輕，風險管理與成本控制，
從容不迫，面對金融海嘯和新冠疫情，
極致關鍵，要有偉大集團＆智者父親（？）
請聽聽看吧！

※※※

《超乎常理的款待：世界第一名餐廳的服務精神》
博客來連結｜讀墨電子書

※※※

(00:16:47)　EP186《工作美學》
(01:41:09)　EP66《學習的王道》
(01:41:18)　EP301《我，刀槍不入》
(01:41:23)　EP131《僧人心態》
(01:41:35)　EP135《我可能錯了》
--
Hosting provided by SoundOn