吃一口新台北家常菜,感受食物傳遞的愛|貓下去敦北俱樂部負責人 陳陸寬

2023-10-11·1 小時 2 分鐘

本集介紹

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★ 吃一口新台北家常菜,感受食物傳遞的愛|貓下去敦北俱樂部負責人 陳陸寬

在你居住在城市裡,如果要選出一間餐廳,讓你可以用來滿足自我食慾,以及分享給友人,共創記憶,你的選項會是什麼呢?本集邀來台北知名餐酒館「貓下去敦北俱樂部」的負責人陳陸寬,貓下去所推出的冠軍薯條、鹹水雞沙拉以及涼麵,包括我在內,都是許多人吃過一次就難以忘懷的美味,我想和他聊聊,他如何從之前以西餐為主的營業內容,改為現在被定義成「新台北家常菜」的背後故事,以及那些你可能吃過,也和我一樣愛不釋手的菜色到底是如何誕生的?



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