本集介紹

關於夢想 On Dreams / 《野生狂廚》觀後感

提到安東尼·波登（Anthony Bourdain），許多人腦海中浮現的是他在世界各地穿街走巷、大口吃肉喝酒的帥氣身影。但他的起點並非暢銷作家或明星主持人，而是一名在紐約廚房裡掙扎求生的主廚。

他最早出版的其實是犯罪小說 Bone in the Throat，可惜沒有中文版本。不過，這也不是他真正想寫的第一本書。後來揭露餐飲界混亂與真實內幕的《廚房機密檔案》（Kitchen Confidential）橫空出世，他才一夕成名。

如果你想看懂他如何從一個自嘲為「廚房騙子」的小人物，蛻變成首位在電視圈大放異彩的名廚，電影《野生狂廚》（Roadrunner）給了最深刻的答案。看完他的故事，我內心湧起巨大的共鳴。

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