本集介紹

讓我們一起邊享用一杯節水 27%、還用上太陽能釀造的「建賞家自行車卡本內蘇維翁紅葡萄酒」，一邊來大聊特聊海洋保育知識！本集 Podcast 我們就帶著這款環保紅酒，與來自香港、現居台灣就讀養殖系的「黑丸」（希允）來一場既美味又深度的對談。
黑丸曾任 WWF（世界自然基金會）香港分會海洋保育主任，最拿手的就是「挑戰餐桌」：把波士頓龍蝦從黃色名單拉到紅色XD，硬是把大飯店都嚇了一跳，還得趕緊幫業者想替代方案！她也分享了在香港推廣永續海鮮、協助企業達成 ESG 目標的甘苦談，以及在台灣研究養殖「條石鯛」的小故事！
除了海洋保育與永續海鮮，本集還有許多有趣的海邊故事：像是身兼潛水員的黑丸過去第一次到綠島潛水調查，身形嬌小被海浪「戲弄」，為此還特別去學抗浪技能；還有她在香港海底目擊「四米巨型水母」的水下超傻眼故事。從香港到台灣，從保育指引到市場現況，我們一起討論兩地消費者與企業對海洋永續的不同反應，也點出台灣在推廣永續海鮮方面的挑戰。
想知道更多關於海洋保育、永續海鮮推廣，以及黑丸如何把潛水、保育、養殖統統串在一起，並且邊喝著一瓶「腳踏車紅酒」侃侃而談？快來收聽我們這一集的 Podcast，保證讓你在大啖美食之餘，也能重新思考餐桌上每條魚、每尾蝦的來龍去脈，一同守護海洋資源！

好多有趣的海洋故事，都在這集的《揪嗨 Beer Sea Talks》。

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《揪嗨 Beer Sea Talks》跟著大海的大小潮，期待每個月的初一、十五，與你分享跟海洋有關的事，Let’s dive into the Beer Sea!

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