本集介紹

來賓：金色三麥餐飲集團執行長 葉冠廷 ＆ 品牌副總經理 李怡明

金色三麥餐飲集團成立的初衷即為分享，旗下擁有多家餐廳及品牌，如金色三麥、SUNMAI精釀啤酒、女性輕食餐廳 petit doux 微兜、烘培品牌 BAC⋯⋯等，致力透過多樣化的餐飲，為大家提供最能製造美好回憶的餐飲集團。了解更多 ➡️ http://www.sunmai.com/

本集重點：
☑️ 金色三麥成立至今18年，旗下擁有多家餐廳，而近年疫情影響之下，餐飲產業最首當其衝，兩位認為疫情對餐飲業帶來最大的挑戰是什麼？
☑️ 金色三麥餐飲集團又是如何帶領旗下餐廳因應疫情調整營運策略？
☑️ 金色三麥成立這18年來，旗下事業從餐酒館到輕食甜點餐廳，更於2016年推出精釀啤酒品牌SUNMAI，在品牌推廣初期有遇到什麼困難嗎？當時是如何解決的？
☑️ 推出啤酒品牌後，在2018年金色三麥是看到什麼樣的市場潛力，決定開幕SUNMAI Bar？
☑️ 請問兩位平時是如何在忙碌的工作中維持與生活的平衡呢？會透過飲酒釋放壓力嗎？
☑️ 過去金色三麥有許多異業合作，藉由1+1>2的力量不斷擴大品牌影響力，近期金色三麥也將發行NFT，請兩位跟我們簡單介紹這個專案，以及其賦能。

【本節目由傑思愛德威製播】


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