本集介紹

這集很開心再度請到Finesse Pastries的Chelsey來分享，之前的兩集節目 (EP9和EP23) 介紹了這個品牌以及疫情下她的店做了哪些應變，但今天這集有點感傷，因為在今年九月已經關掉在波士頓的兩間實體店面，所以這集就是來聊聊為什麼會決定關起來，但是關起來也不代表這個品牌就這樣結束，而是有新的計劃和開始。我們會聊到決定更注重在自己真正享受的事情品牌未來的規劃：線上課、寫書、Podcast?對於自己的專業不夠自信時怎麼辦未來的理想生活風格關店後會最想念什麼怎麼在沒Deadline狀態維持早起成功的定義，不要害怕改變原先的想像為什麼可以把想法都執行出來
參考單集：
EP9『Pei你開店』Finesse Pastries｜高中就決定創業並註冊品牌名，不斷追求創新與巧思的法式甜點店｜with Chelsey
https://open.firstory.me/story/cklpdyzojyev408785sdec9jy/platforms
EP23『Pei你開店』2020的美國店家想對台灣店家說的話｜那些疫情讓我們學到的事｜with Chelsey
https://studio.firstory.me/episodes/ckplgzrf076ur0870pg2kp6cx/analytics

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