本集介紹
睽違已久的魚興節目,為了表示對大家的歉意,先來一個大家最愛的離島零食會!
本集零食會實在很不零食,說的都是大菜,也是大家最關心的問題:
去海鮮餐廳到底怎樣點海鮮?
呂老闆認真找了資料,看看「台灣人最常到海鮮餐廳點的海鮮」究竟有哪些
結果又變成兩位老闆吐槽台灣人海鮮品味大會:
先說了人家鳳梨蝦球一頓,連蝦球巧克力碎都罵進去,說到底巧克力碎何辜?
還不小心嫌棄海瓜子的味道很通俗,應該明天就會收到海瓜子工會的抗議
第一名的生魚片當然可以過關,但點生魚片也有許多的眉角與好玩的花樣?
大家都以為,兩位老闆點海鮮的自信來自「澎湖人認得世界上的一切海鮮」,但其實不是這樣
何老闆大方承認:「每次在台灣點海鮮,有80%的魚都不太認得」,其實呂老闆也差不多
那麼兩位老闆點海鮮的訣竅到底從何而來?
如何在滿場陌生的魚類當中,找出當天讓賓主盡歡的好魚?
點海鮮其實有三招!不認識牠也可以大方點,以不變應萬變
除了魚之外,別忘了點一些旁邊的配角(?)讓大家對你的海鮮知識更加崇拜(?)
節目後段呂老闆變身自然組學生,跨界解釋北海岸的珠螺,講了人家的界門綱目科屬種,講到何老闆放空
最後還表揚 & 告白了一位替珠螺取英文名字的皇民,請這位替珠螺取名的朋友一定要來聽!
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