本集介紹

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原來蛙蛙是吃黑暗料理長大的，不怕！偉人都是如此誕生的～
你知不知道青椒、黃椒、紅椒其實只是年齡上的不同？原來它也是便秘路上的好幫手喔＠＠

愛吃愛煮的蛙蛙每集尾聲都會分享食材小故事，愛吃的你不僅要懂吃,還要懂知識喔～～
A主食材材料(2人份):
雞胸肉 200G 請於前一天泡鹽水(100cc水：5.5g鹽）
紅椒/黃椒/青椒 各半顆
洋蔥 半顆
蔥 1支
蒜末 些許

B糖醋醬材料比例(請用同容器量）:
番茄醬1 : 白醋1 : 糖 1 : 水 2

C醃製雞肉醬料:
醬油 10CC
白胡椒粉 適量
太白粉 適量

前置準備:
1. 泡好的雞肉切成丁,加入C醬料與雞肉抓勻,放置30分鐘
2. 紅椒、黃椒、青椒、洋蔥切成一口大小
3. 蔥切成段

糖醋雞丁作法:
1. 開火倒油,放入雞胸肉,轉中小火
2. 待雞胸肉表面呈金黃色即可取出瀝油
3. 保留部分鍋中的油,放入蒜末、白色蔥段稍微拌炒
4. 放入洋蔥炒５分鐘左右,再加入青椒、黃椒、紅椒
5. 待洋蔥炒到半透明時即可放入雞胸肉拌炒
6. 再加入糖醋醬拌炒,讓醬汁覆著在食材上,最後放入青蔥段就完成啦！

又是一道『聽起來』很簡單的菜吧？快動手做起來吧＾＿＾

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