本集介紹

善用家用電器可以讓你在準備年菜時更加方便、節省時間。供你參考：

- 電鍋/電子鍋：

- 可以用電鍋蒸煮糯米飯，製作年糕或粽子。
- 利用電子鍋烹煮湯品或燉煮餐點，如紅燒牛腩、燜雞湯等。
- 利用炊飯鍋蒸煮年菜，如蒸魚、蒸排骨等。
- 利用電子鍋的燉煮功能，製作燉品，如紅燒獅子頭、燉雞翅等。
- 利用電鍋或電磁爐的煮湯功能，製作美味的湯品，如養生雞湯、瑤柱花菇湯等。

2.烤箱/微波爐：

- 利用烤箱烤制簡單的烘培食品，如烤雞翅、烤蔬菜。
- 使用微波爐迅速解凍或加熱食材。

3.壓力鍋：

- 進行燉煮、煮湯、燒煮等多種烹飪方式，豬腳.蹄膀.豆類都不是難事.

4.氣炸鍋：

- 先把食材一鍋炸到底分裝進冷凍,不論是湯品或是氣炸都可以做出酥脆的年菜

在使用這些家用電器的同時，請注意相應的使用方法和安全事項，以確保烹飪過程安全又美味。希望這些建議對你在準備年菜時有所幫助！

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