S1|E6「海納百川,高雄在地“食”的城市文化觀察」美食作家郭銘哲的港邊新情曲

2022-05-26·50 分鐘

本集介紹

舊港邊,新情曲。

作家郭銘哲擅長深入街區巷弄,化身飲食文化偵探,文章散見各媒體,已出版五本著作,包括暢銷書《雄好呷》。從企劃到完成共費時六年的《雄好呷》是外地饕客遊高雄必備的美食指南,今年十週年重新改版發行暢銷典藏版,它不只是一本美食工具書,更保存了高雄百年來移民如何落地生根的動人故事。以美食小吃聞名的鹽埕區,在作家的《港邊新情曲》最後一集,特別壓軸加長時間,讓我們來聽正港高雄人郭銘哲分享在地飲食聲景,以及他對高雄的城市文化觀察。

延伸閱讀:
📖 跟著《雄好呷》吃遍高雄:眷村美食小吃延續記憶中的味道
📖 《POP有夠靚》吳怡霈 專訪《雄好呷》作者 郭銘哲Roge
📖 郭銘哲/ 島嶼晃遊者- 旅人專欄 - 微笑台灣

| 第一季 | 作家的港邊新情曲
📻️「訂作服、照相館、美語補習班......七零年代的鹽埕摩登生活」ft. 小說家陳輝龍
📻️「鋞鋞鏗鏗!叮叮噹噹!老鹽埕金仔、五金街的“打金仔哥”」ft. 文史作家沈政璋
📻️「停下來的書店,停駐的鹽埕舊時光」ft. 小說家夏琳
📻️「彈珠汽水、賊仔市裡覕相揣......鹽埕兒時二三事」ft. 詩人郭霖
📻️「消逝與轉型之間,日升日落的另一種鄉愁」ft. 文史作家李怡志
📻️「海納百川,高雄在地“食”的城市文化觀察」ft. 美食作家郭銘哲

指導:科技部人文司
製作:中山大學科技部人文創新與社會實踐計畫
統籌:王宏仁、宋世祥、徐國明、林俊志
主持:林俊志
後期製作:林俊志、陳思宇
配樂製作:詹維全
視覺設計:洪旻宏

歡迎來信或留言告訴我們你的想法:
信箱:ycnsysu@gmail.com
Facebook:https://www.facebook.com/ycnsysuhisp

留言告訴我們你對這一集的想法: 留言連結

Powered by Firstory Hosting