EP18|喬治亞─高加索的中心:葡萄美酒的起源地、世界最神秘的語言、史達林最愛的家鄉菜!

2022-12-27·17 分鐘

本集介紹

高加索山的國家在國際上真的很低調,不像歐洲各國常因為文化和歷史(和政治)能吸引許多人去了解。不過,這一集我們就要來好好聊聊喬治亞,這個神秘的國家究竟有什麼有趣的特色和文化啦!你可知道,最鐵腕的前蘇聯領導人史達林可是在這裡出生嗎?遠赴莫斯科執行大業的史達林還很心繫家鄉菜呢!除了聊喬治亞流傳千載的古老釀酒法,我們還要聊它的特色文化、和酷到極點的喬治亞傳統菜餚~

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相關連結:

喬治亞鄉村音樂樂團Trio Mandili
https://www.youtube.com/watch?v=EDK9KOfknTw
喬治亞釀酒文化考古文獻
https://www.pnas.org/doi/full/10.1073/pnas.1714728114
喬治亞敬酒文化
https://georgianjournal.ge/georgian-cuisine/34618-georgian-toasts-and-how-to-raise-them-in-a-correct-way.html
令人垂涎三尺的傳統菜餚
https://georgiastartshere.com/georgian-food-cuisine/



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