請來我家喝一杯(或很多杯):和好友一起相聚的日常酒飯事|OKAPI專欄作家 比才

2022-07-27·1 小時 9 分鐘

本集介紹

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★ 請來我家喝一杯(或很多杯):和好友一起相聚的日常酒飯事|OKAPI專欄作家 比才

愛吃美食的人,通常也有很大的機會是喜歡做菜的人,而喜歡做菜的人,也很有可能是熱愛做菜給朋友吃的人。

本集節目來賓比才曾擔任出版社編輯,但她同時愛吃又愛煮,不僅接觸很多飲食相關作品,更愛搜集古老食器餐具,她在OKAPI專欄裡強調「日常的講究」,在自己的書《家酒場》與《小聚會》中,傳遞很多讓人怦然心動的料理及宴客使用說明書。在本集節目中她透露相當多珍貴料理張羅技巧,從單人小套房選餐具,到居家宴客SOP全部不藏私透露,聽完節目的你,相信也會在日常中慢慢講究起來!

特別單元:真夏的小聚會提案

在炎炎夏日邀約朋友來家裡吃飯,比才將分享在這樣的季節裡,包括前菜、主菜、清口菜、甜點、酒類等各種張羅之術!

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