本集介紹

🍵東茶西傳改寫了世界歷史，而植物獵人福鈞就是背後最重要的關鍵人物！👉

🔎19世紀時，英國東印度公司為了解決中國壟斷茶葉全球市場的問題，於是派遣英國植物學家羅伯特‧福鈞（Robert
Fortune）秘密潛入中國取得茶樹、種子及製茶方法，以便能在英國殖民地印度自行產製茶葉。

⛵1848年，福鈞搭乘鴯鶓號出發，歷經數月艱困的海上航行，抵達上海。當時中國是禁止外國人進入部分內陸地區的，他怕被發現產生性命之憂，於是便模仿清朝男子薙髮裝束，剃掉頭髮戴上長長的假髮辮，換上長袍馬褂中式服裝，喬裝成來自邊疆地帶的中國富商，然後雇用中國苦力協助，小心翼翼的冒險潛入浙江、安徽、福建等茶區。

⛰他先沿長江而上至安徽松蘿山，採集所有可見茶種，隔年再前往福建武夷山，住在寺院中，觀察僧侶與採茶娘的植茶與製茶，並詳細記錄下當地降雨量、土壤特色、泡茶步驟、茶的傳說等茶葉資訊。

🌱福鈞在中國漫長的尋茶過程中，遭遇無數次的驚險與失敗，歷盡千辛萬苦後終於採集到大批茶籽、茶苗，然後使用有玻璃溫室效果的「華德箱」將活體茶苗成功運抵印度，並在當地種植成功，造就了日後聞名全球的大吉嶺紅茶。

👨‍🏫中國直到多年後才發現福鈞竊茶，但為時已晚，福鈞將茶樹帶出中國種植製造的行為，讓茶葉不再被中國獨家壟斷，印度大規模產製茶葉後，茶開始以更低的價格廣為流通各國，大幅改變了全球經貿版圖，原本是高價奢侈品的茶，也開始逐漸普及於大眾生活，演變至今，茶已成為全球最多人口飲用的的日常飲品，全世界共茗。

Powered by Firstory Hosting