本集介紹

「只要你足夠愛一件事情，哪怕你不擅長，你都會盡力達成。」⸺楊豐旭

臺大園藝系、臺大園藝所畢業的楊豐旭，當年因為「分數到了」順其自然地來到了園藝系。研究所畢業後，他曾至中央研究院工作，卻悟出自己並不喜歡與實驗室為伍。
幾經掙扎，楊豐旭決定以興趣為出發，轉往餐飲業發展，後創辦土然 TERRA 巧克力，堅持 bean to bar 製程，打造全臺最多產區的巧克力專門店。
即使非餐飲出身，需要比同儕花更多時間與力氣提升自己的能力，楊豐旭仍憑著對餐飲的愛，打造屬於自己的可可星球。
是什麼讓楊豐旭決心離開實驗室工作？非本科系投身餐飲業的他，又如何面對創業過程中的挑戰？

🚀閱讀專訪文章文🍫https://pse.is/4lmfaa
收錄於《Passion Worker臺大人職場手冊》手冊單元＜星際中繼站＞

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《Passion Worker臺大人職場手冊》編輯團隊由學生組成，採訪畢業校友學思歷程，並由台大職涯中心發行。

《2023 Passion Worker 臺大人職場手冊》主題為「星路歷程」。如果人生是一場充滿未知的太空冒險，乘著太空船衝破大氣層後，有新奇驚喜，必然也有迷惘挫折。停下來在星際中繼站休息，飄盪在宇宙中迷惘，帶著恐懼穿越蟲洞，都是星路歷程。

如果你正在面臨挫折、懷疑自己的努力值不值得，我們希望十五位學長姐的「星路歷程」能陪著你與這些時刻共處。

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