台灣茶你好

在七月時，林桑受到中研院的邀請 前往做了一場120分鐘的演講 而在準備演講中，發現其實大家對茶最困惑的問題就是六大茶系了 於是在這次演講中林桑將最難理解的六大茶系介紹的更加深入淺出 快收聽本集台灣茶你好聽林桑分享吧 00:18 做了一場120分鐘不斷電的演講 03:46 大家對茶最困惑的問題就是六大茶系 07:13 六大茶系的源頭：綠茶、紅茶、青茶、黑茶、黃茶、白茶 11:35 烏龍茶會是六大茶系的什麼茶？ 16:06 青茶的製茶工藝很像保養品？ 24:30 普洱生茶與熟茶差別？ 29:26 黃茶是什麼？ 31:35 白茶為何常出現於化妝品中？ 34:10 以為是六大茶系但卻不是的茶：花茶 關於更多六大茶系： https://www.jsy-tea.com/pages/tea-type 【邀請您感受茶的美好體驗】 《台灣茶你好》聽眾隱藏專屬優惠 至京盛宇官網結帳輸入【jsypodcast】代碼，即可享有全系列商品95折優惠 立即前往京盛宇選購：reurl.cc/RO1OGe （各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube） https://solink.soundon.fm/jingshengyu --Hosting provided by SoundOn

今年的父親節你打算怎麼過呢？ 本集台灣茶你好特別邀請到起士公爵創辦人James來到節目中 除了將與大家分享起士公爵甜點與蛋糕的健康魅力 八月父親節即將到來 James更將與創辦人一起分享關於「父親」的故事 今年的父親節，邀請您與親人來一場美味與健康的味蕾饗宴吧 01:45 公共衛生的求學背景 04:46 從醫學開始加入甜點 08:03 對身體更少負擔的蛋糕 12:18 為何吃甜的會讓自己開心？ 15:19 飽和脂肪與不飽和脂肪差別是什麼？ 18:17 起士公爵的甜點如何在糖與油之間得到控制 22:49 從「熱力學」來思考製作出糖份較少又好吃的蛋糕 30:38 用一片吐司來補充一天所需七成蛋白質 33:54 「父親」在心目中的印象 36:44 養兒方知父母恩 38:56 父親喜愛喝茶嗎？ 40:02 今年父親節為何想用「茶」來做蛋糕 43:40 茶金鐵觀音乳酪蛋糕 45:32 榛果白蘭地巴斯克乳酪蛋糕 49:15 對於孩子反饋的感受 52:04 孩子是讓爸媽生命更完整的角色 『起士公爵-台灣茶你好聽眾專屬優惠』 即日起至8/15前於起士公爵官網購買任一款 6 吋蛋糕，結帳時輸入專屬優惠代碼 【goodtea】即贈一杯小小公爵杯子乳酪蛋糕 立即前往購買：https://shop.cheeseduke.com.tw/ 【邀請您感受茶的美好體驗】 《台灣茶你好》聽眾隱藏專屬優惠 至京盛宇官網結帳輸入【jsypodcast】代碼，即可享有全系列商品95折優惠 立即前往京盛宇選購：reurl.cc/RO1OGe （各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube） https://solink.soundon.fm/jingshengyu --Hosting provided by SoundOn

你知道在哪個時間採的茶最好喝嗎？ 原來在清晨採的茶不一定是最好喝的？ 究竟常聽到的二午茶有什麼優點呢？ 快收聽本集台灣茶你好一起了解吧 00:18 製茶步驟有哪些？ 02:14 哪一個時間採的茶最好喝？ 06:29 二午採 12:51 青心烏龍採摘的茶葉越大不代表越好？ 14:55 難得一見的午時茶：龍鳳峽午時烏龍 18:12 品味細緻順口的好風味 了解更多「龍鳳峽午時烏龍」 https://www.jsy-tea.com/categories/longfengxia-noon-oolong 【邀請您感受茶的美好體驗】 《台灣茶你好》聽眾隱藏專屬優惠 至京盛宇官網結帳輸入【jsypodcast】代碼，即可享有全系列商品95折優惠 立即前往京盛宇選購：reurl.cc/RO1OGe （各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube） https://solink.soundon.fm/jingshengyu --Hosting provided by SoundOn

你知道嗎？京盛宇目前已推出了八款高山茶風味 每種茶所蘊含的山頭氣特色皆有不同之處 而究竟這些高山茶又有哪些品嚐重點呢？ 快收聽本集台灣茶你好一起來領略台灣高山茶的美好吧 00:35 目前京盛宇已經有八種高山茶 03:58 林桑最愛的就是梨山茶 05:33 Chloe喜愛奇萊山 06:17 高山茶面臨到的問題 07:49 茶質飽滿的神之梨山茶 11:12 小清新的清境高山烏龍 12:48 小小的台灣茶葉百百種 15:13 從品味高山茶領略台灣高山的美 了解更多京盛宇高山茶風味： https://www.jsy-tea.com/pages/alpine-tea 【邀請您感受茶的美好體驗】 《台灣茶你好》聽眾隱藏專屬優惠 至京盛宇官網結帳輸入【jsypodcast】代碼，即可享有全系列商品95折優惠 立即前往京盛宇選購：reurl.cc/RO1OGe （各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube） https://solink.soundon.fm/jingshengyu --Hosting provided by SoundOn

你是否曾困惑「烏龍茶」到底是代表哪一種茶呢？ 為何許多風味不相同的茶名後面都會冠上烏龍茶三個字呢？ 這一集台灣茶你好就讓林桑來為大家解開烏龍茶的神秘面紗吧 02:43 每種茶都加上了「烏龍茶」三個字？ 03:52 味道不一樣為何都叫做「烏龍茶」？ 05:26 從品種來定義烏龍茶 07:02 從發酵、烘焙程度來分類烏龍茶 09:43 京盛宇的烏龍茶分類法 10:36 前中後味的品嚐重點 13:44 用身心認真感受茶帶來的氣質 14:43 使用顏色來象徵風味基調 16:50 年輕時在傳統茶行的雞同鴨講 20:11 來門市品嚐感受茶風味的美好 了解更多關於烏龍茶（青茶）： https://www.jsy-tea.com/pages/tea-type-oolong-tea 【邀請您感受茶的美好體驗】 《台灣茶你好》聽眾隱藏專屬優惠 至京盛宇官網結帳輸入【jsypodcast】代碼，即可享有全系列商品95折優惠 立即前往京盛宇選購：reurl.cc/RO1OGe （各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube） https://solink.soundon.fm/jingshengyu --Hosting provided by SoundOn