這是一個讓你輕鬆聽書的 Podcast,由沐木用冷靜敘事風格,帶你走進一本本有趣的書:真實命案、社會觀察、都市傳說、歷史細節、冷知識…都在這裡讀給你聽。
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你知道炸雞竟然和黑奴制度、種族歧視、韓戰、韓劇,甚至台灣夜市有關?這一集,我們從蘇格蘭人移民美洲開始說起,一路講到美國南方的奴隸制度、黑人女性賣炸雞的歷史,還有炸雞如何因為韓戰被帶進韓國,最後變成初雪配炸雞的浪漫象徵。當然也不能漏掉大家熟悉的肯德基爺爺,以及 11 種香料的都市傳說。這不只是炸雞的故事,而是一段交織著移民、壓迫、文化融合與全球化的食物史。—本集重點:- 蘇格蘭人為什麼被迫離開家鄉?- 為什麼是黑人奴隸炸出世界第一塊炸雞?- 為什麼美國曾經拿炸雞當作種族歧視的工具?- 肯德基爺爺是誰?上校雞塊是真的嗎?- 從黑人手中到美軍再到韓劇,炸雞如何風靡全球?- 台灣的雞排,為什麼會長那麼大一塊?Powered by Firstory Hosting
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