峽路相逢

住在北大的新移民，玉華提到要怎麼做讓孩子一起參與三峽在地的茶產業。孩子像大人一樣泡茶、做茶體驗、聽講、看書可能會很無感，所以三鶯樹友善兒童家長社群設計了「大茶包走水路」。讓孩子在遊戲中沈浸在產業體驗。海山學研究中心洪主任、大海山地方學研究社林炯任老師、北大高中朱主任這三位老師在三峽很用力的再推在地產業。這些團體很早以前就一起努力耕耘地方。我們這次活動策動孩子們的家長，在下班後到學校一起製作道具。轉換遊戲時，我們遇到的困難就是「要怎麼樣讓孩子體驗到烘茶的感覺！」在2023年綠茶季我們希望讓更多孩子、爸爸媽媽透過遊戲認識三峽，而且回去之後還會津津樂道。創造三峽兒童遊戲認識在地，把自然還給孩子，讓孩子好好玩！設計更多走讀活動與體驗！小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/cl4medguz003x01ygc2ji8xft留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl4medguz003x01ygc2ji8xft/commentsPowered by Firstory Hosting

大家好：我們是海山學研究中心「峽路相逢」播客今天的採訪的主角是位於三峽長福橋旁、清水街畔的在地特色店家—錸寮咖啡執樸茶舍。邀請到邀請到翁榮杰老闆，一同來和我們分享他對於製茶的理念與生活的態度。---------------【峽路相逢第1季第12集 堅持實行、自然無華】Ft. 錸寮咖啡執樸茶舍翁榮杰對阿杰老闆來說，泡茶沒有許多人想的那麼困難，而是生活的一部分，每個人就依照喜歡的風味慢慢地去找出屬於自己的黃金比例。同一種觀念，不一定適用每一個人每一種情境上。如同人生，每個人都在選擇自己喜歡的道路。但是堅持，卻可以顯現每一個人心中的價值。阿杰老闆選擇以自然農法耕種製茶，與環境共榮。不妨在一個風和日麗的下午，來到楊柳低垂飄曳的三峽清水街畔，放慢步調感受阿杰老闆的手作特調飲品。小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/cl4medguz003x01ygc2ji8xft留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl4medguz003x01ygc2ji8xft/commentsPowered by Firstory Hosting

這次我們邀請三峽的茶行「統一茗茶-顏選茶」，伯松、伯宗兩位兄弟分享他們自己家裡的小故事。伯松提到以前採茶的行業甚至比公務人員的薪水還要好賺。茶菁貿易多半是秤重交易，所以過去許多採茶人會把茶葉採得比較長，這樣子利潤也會比較高。伯宗則是從工程師轉職回到家鄉。節目的中段，我們趁機一起討論三峽的觀光旅遊，也推薦我們三峽的私房景點。曾經還有北大學生，坐公車到茶行說：「我想學做茶！」三峽到底怎麼做「兩天一夜」有CP值的小旅行。後段我們聊了許多在地觀光的發展。希望在地能夠曝光的美食與觀光地圖，畢竟民以食為天「吃、住、伴手禮」離不開人的生活。也期待在地的夥伴打團體戰，可以凝聚地方共識一起為在地努力。小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/cl4medguz003x01ygc2ji8xft留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl4medguz003x01ygc2ji8xft/commentsPowered by Firstory Hosting

大家好：我們是海山學研究中心「峽路相逢」播客今天的採訪的主角是剛榮獲111年度新北市優質美人茶比賽的頭等獎與金質獎，位於三峽祖師廟斜對面，在許多全國、地區茶葉比賽中的常勝軍，至今已傳承四代的茶行—戴記茶坊。邀請到邀請到第四代接班人戴文祥老闆，同時也是109年第5屆全國百大青農、新北青農聯誼會三峽分會長，一同來和我們分享他返鄉從農的故事。---------------【峽路相逢第1季第10集 三峽茶的復興之路 】Ft. 戴記茶坊戴文祥📌復興地方產業這幾年在推動食農教育、休閒農業、體驗式經濟，透過地方創生與新創的結合，可以來復興地方產業有從業人口就業機會，自然有可能有從農人口的回流📌找回三峽茶的榮光三峽每段製茶的歷史都是片段沒有延續性，例如40年代臺鐵火車上的香片、即將失傳的手壓龍井如何延續、喚醒大家的記憶？📌一個人走可以走得很快，但一群人走可以走得更遠三峽茶區的茶農對茶葉有堅持，都是生產安全的食品，希望大家一起團結打群架，讓大家看到我們的特色小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/cl4medguz003x01ygc2ji8xft留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl4medguz003x01ygc2ji8xft/commentsPowered by Firstory Hosting

大家好：我們是海山學研究中心「峽路相逢」播客今天的採訪的主角是剛榮獲111年度新北市優質美人茶比賽的頭等獎與金質獎，位於三峽祖師廟斜對面，在許多全國、地區茶葉比賽中的常勝軍，至今已傳承四代的茶行—戴記茶坊。邀請到邀請到第四代接班人戴文祥老闆，同時也是109年第5屆全國百大青農、新北青農聯誼會三峽分會長，一同來和我們分享他返鄉從農的故事。---------------【峽路相逢第1季第9集 三峽茶的開拓之路】Ft. 戴記茶坊戴文祥📌輝煌的外銷茶時代40年代內銷市場以手壓龍井聞名，臺鐵供應的香片茶也是三峽茶70年代東南亞茶葉產能大增，80年代罐裝飲用茶興起，臺灣茶漸漸失去價格競爭力📌綠茶的故鄉從龍井、海山包種到近年的碧螺春，三峽特色茶變化那麼多，如何在演變過程永續發展、開拓市場，才是延續特色的關鍵📌千歲娘娘團未來是否成為絕響近年來，從農人口老齡化、農業缺工，是臺灣農業共同的難題三峽屬於山坡地，無法高度機械化，堅持手工採摘更是讓製茶成本居高不下若能復興地方產業創造就業人口，或許是轉機📌提高價值 創造需求製茶的背後經歷許多農人的辛苦，消費者若願意多嘗試，也是對農人辛苦最大的肯定小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/cl4medguz003x01ygc2ji8xft留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl4medguz003x01ygc2ji8xft/commentsPowered by Firstory Hosting