北歐咖啡在台灣
喝咖啡真的沒那麼多儀式好嗎
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直達咖啡想什麼S3 EP.64 反向思考: 那些我們沒進的咖啡豆產區
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 之前講過我們常進的產區， 我們喜歡的產區或客人喜歡的產區 那今天要來講講，有那些常見的產區，為什麼不在直達的豆單上呢？ 反向思考一下囉 Powered by Firstory Hosting
直達咖啡想什麼S3 EP.63 咖啡豆產國比一比：衣索匹亞 V.S 肯亞
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 有鑑於近兩年肯亞和衣索匹亞的狀態不太一樣了 加上這兩個產地一直是直達咖啡的主軸， 所以想來講講他們各自的優缺點(我們的觀點) Powered by Firstory Hosting
直達咖啡想什麼S3 EP.62 關於手沖的那些大小事#?!$@^&%*
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 本集稍微有一點長 歹勢啦 大家可以在洗澡 發呆 做家事的時候聽～～ 手沖要講的其實是我們所謂的基本原則(也就是不去做一般人日常較麻煩的動作) 提到的有 -水溫、比例 -顆粒大小、粗細影響什麼 -悶蒸時間的重要 -手沖法百百種?! -單點、繞圈差異 -一些器材的看法 Powered by Firstory Hosting
直達咖啡想什麼S3 EP.61 四月新豆/連假愉快
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 竟然四月就開始熱了 本期的新豆都是清爽系列的!! 該開始做冷泡了吧各位 衣索匹亞西達摩【蘋果 鳳梨】BANTA地區日曬豆古籍BUKU鎮SAYISA地區【野薑花】ESAYAS BERISO小農水洗豆SNAP古籍RARO處理廠【檸檬 山茶花】水洗豆肯亞EMBU省【薄荷 柚子】GICHERORI處理廠水洗豆 Powered by Firstory Hosting
直達咖啡想什麼 S3EP. 60 連假公告 / 直達拍賣會
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 公告一下我們清明連假的營業時間 還有....什麼是拍賣會咧?? Powered by Firstory Hosting