大成小館

大成小館

江大成

歡迎光臨大成小館,裡面請

Menu
◎大成小館電台
-與料理有關的古今中外,從食材故事到大成的拿手好菜,10到15分鐘的時間,讓我們一起登上料理的世界之巔


陸續推出...

Powered by Firstory Hosting

所有集數

大成小館電台 ep.25 最不受歡迎的義大利麵條是哪一種?五花八門的pasta你吃過哪些?

大成小館電台 ep.25 最不受歡迎的義大利麵條是哪一種?五花八門的pasta你吃過哪些?

🄴 大成小館

狹長的義大利半島造就了五花八門的義大利麵條, 其中最不受歡迎的是哪一種呢? 風靡北美的Mac & Cheese又是如何撫慰人心? 這一集來聊聊各式各樣的pasta還有柏成最愛的起司通心粉! 影片裡面的義大利文發音不太標準還請海涵! 主題:最不受歡迎的義大利麵條是哪一種?五花八門的pasta你吃過哪些? 本集播出日期:2022.2.18 【大成小館】粉絲團:https://www.facebook.com/Dacheng1995 【大成小館】YouTube:https://bit.ly/2xrZ163 【大成小館】IG:TachengChiang Powered by Firstory Hosting

大成小館電台 ep.24 拿破崙義大利麵是拿破崙發明的嗎?大成聊聊義大利麵小故事

大成小館電台 ep.24 拿破崙義大利麵是拿破崙發明的嗎?大成聊聊義大利麵小故事

🄴 大成小館

有人說義大利麵是馬可波羅帶回來的,但真是如此嗎? 拿破崙義大利麵是由拿破崙發明的嗎? 遠近馳名的波隆那義大利麵竟讓波隆那市長哭笑不得? 看大成聊聊這些義大利麵的小故事! 主題:拿破崙義大利麵是拿破崙發明的嗎?大成聊聊義大利麵小故事 本集播出日期:2022.2.9 【大成小館】粉絲團:https://www.facebook.com/Dacheng1995 【大成小館】YouTube:https://bit.ly/2xrZ163 【大成小館】IG:TachengChiang Powered by Firstory Hosting

大成小館電台 ep.23 酸香鹹鮮、味濃酸爽,過年圍爐就吃酸菜白肉火鍋!

大成小館電台 ep.23 酸香鹹鮮、味濃酸爽,過年圍爐就吃酸菜白肉火鍋!

🄴 大成小館

春節圍爐想好煮什麼火鍋了嗎? 就吃大成小館東北酸菜白肉火鍋準沒錯! 但酸菜白肉鍋的白肉可是很講究的哦! 酸菜又有什麼魔力讓整鍋湯又酸又鮮、食指大動? 今天帶大家不只懂吃,也懂鍋 主題:酸香鹹鮮、味濃酸爽,過年圍爐就吃酸菜白肉火鍋! 本集播出日期:2022.1.20 【大成小館】粉絲團:https://www.facebook.com/Dacheng1995 【大成小館】YouTube:https://bit.ly/2xrZ163 【大成小館】IG:TachengChiang Powered by Firstory Hosting

大成小館電台 ep.22 蚵仔煎的靈魂醬汁怎麼調?帶你認識國民夜市小吃蚵仔煎還有他的親朋好友

大成小館電台 ep.22 蚵仔煎的靈魂醬汁怎麼調?帶你認識國民夜市小吃蚵仔煎還有他的親朋好友

🄴 大成小館

國民夜市小吃蚵仔煎竟然在海外有眾多親戚? 看看各地的吃法有什麼不同! 蚵仔煎那酸甜的粉紅醬汁又要怎麼調出來呢? 跟著大成一起進入蚵仔煎的世界! 主題:蚵仔煎的靈魂醬汁怎麼調?帶你認識國民夜市小吃蚵仔煎還有他的親朋好友 本集播出日期:2021.12.29 【大成小館】粉絲團:https://www.facebook.com/Dacheng1995 【大成小館】YouTube:https://bit.ly/2xrZ163 【大成小館】IG:TachengChiang Powered by Firstory Hosting

大成小館電台 ep.21 遠近馳名的國民美食臭豆腐,你選「酥炸」還是「麻香」?

大成小館電台 ep.21 遠近馳名的國民美食臭豆腐,你選「酥炸」還是「麻香」?

🄴 大成小館

講到台灣小吃,一定要提到臭到國外的臭豆腐 不論是搭配台式泡菜、小黃瓜、蒜味醬油的酥炸臭豆腐 還是暖心麻辣湯頭、搭配各式火鍋料的麻香臭豆腐 各有各的臭,各有各的美味! 主題:遠近馳名的國民美食臭豆腐,你選「酥炸」還是「麻香」? 本集播出日期:2021.12.22 大成小館 麻香臭豆腐 第三波預購12/27晚上10:00開跑! https://www.rubyenglish.com.tw/products/%E9%BA%BB%E9%A6%99%E8%87%AD%E8%B1%86%E8%85%90 【大成小館】粉絲團:https://www.facebook.com/Dacheng1995 【大成小館】YouTube:https://bit.ly/2xrZ163 【大成小館】IG:TachengChiang Powered by Firstory Hosting