過年一定要吃雞!白斬雞秘訣大公開、還能變身東安雞、山東雞流口水啦

2022-01-07·23 minutes

Description

《我的老公是大廚》正式開播!超級美食家王瑞瑤和國宴大廚老公曾秀保「保師傅」首集不藏私!過年一定要吃雞!一雞三吃:白斬雞、東安雞、山東雞,聽了都要流口水啦~

🤤本集重點
(00:01:47) 保師傅教你做白斬雞
(00:03:08) 2.4公斤公雞處理撇步
(00:05:20) 1.6公斤公雞也可以
(00:07:26) 取出一步驟QQ膠質
(00:08:49) 古早味阿嬤做法
(00:11:12) 土雞城做法
(00:12:16) 簡單拆解全雞
(00:15:22) 聽到流口水的東安雞
(00:18:57) 白斬雞也可以變身山東雞
(00:21:11) 拍黃瓜祕笈

主持人:超級美食家王瑞瑤、國宴主廚曾秀保保師傅

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