Description

天氣熱暑假到了! 不想吃大魚大肉沒胃口怎麼辦? 這集我的老公是大廚就要來教你 爽口好吃的涼麵Party啦!

🤤本集重點
(00:01:39)涼麵當做是Party
(00:03:00)保師傅作涼麵的起源
(00:05:20)中餐松露入菜台灣第一人
(00:06:17)涼麵宴的架構
(00:09:10)涼麵的醬汁是靈魂
(00:11:55)日式台式的芝麻醬差異
(00:14:08)涼麵醬專業配方
(00:17:00)皮蛋醬特殊風味
(00:18:06)水果風味涼麵醬

主持人：超級美食家王瑞瑤、國宴主廚曾秀保保師傅
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