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歡迎到【優豬可尋】podcast 搶先聽!
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🎉這一次非常榮幸地邀請到
|拿曼大 Lamata 公司創始人之一
莊竣翔 先生 (阿莊)
來與我們閒聊有關於伊比利火腿與豬豬的相關經驗談!
🤔 伊比利火腿除了黑白紅綠標,還有專有標章!?
🤔 西班牙很重視伊比利豬火腿工藝!還有組織規範!
🤔 在伊比利豬與火腿的製造販售路上各種經驗都分享!
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🌟今天我們將告訴大家
1. 伊比利豬的工法工藝與制度
2. 討論跟一般白豬的飼養差異
3. 伊比利豬生產到販售的心路或困難
補充資料:
- 一個地段決定價錢的故事
- 伊比利火腿的等級
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📻 對於今日畜牧大講堂的內容 有任何心得或疑惑嗎?
🎤 歡迎各位聽眾 留言給我們 (語音訊息嘛ㄟ賽)!
🎧 我們會仔細聆聽,說不定就會變成下一集訪談的重點喔!
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