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To Read or Download El gourmet vegetariano BY Yotam Ottolenghi

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Description : #1 NEW YORK TIMES BESTSELLER, Gracias a sus famosos restaurantes y al ?xito de su libro Ottolenghi: The Cookbook, Yotam Ottolenghi est? considerado como uno de los m?s destacados nuevos valores de la cocina mundial. Esta recopilaci?n exclusiva de recetas vegetarianas incluye 120 platos originales, muchos de ellos creados para la columna “The New Vegetarian” del magazine Weekend de The Guardian. Aunque ?l no sea vegetariano, su enfoque para esta cocina es completamente original e innovador, y se basa en sabores intensos y en combinaciones asombrosas y refrescantes. Una obra casi obligada para los amantes de la buena cocina, sean vegetarianos o no.

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