EP44 還我奶昔!/麥當勞回憶錄/藍藍路X酥脆炸薯條

2023-06-04·40 minutes

Description

"考試考好,帶你去麥當勞喔",有多久沒聽到這句話,雖然現在可以奢侈的升級大薯
但有些品項卻只能存在回憶了(淚)

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食譜:薯條
食材
馬鈴薯、太白粉、地瓜粉、鹽、醋、松露醬
作法
先將馬鈴薯切成小拇指大小寬度的長方體,用清水多洗兩遍,洗去馬鈴薯的澱粉質,加入鹽和醋以及清水開中小火大約煮8分鐘,撈出沖冷水,接著控乾水分,粿上太白粉、以及地瓜粉的綜合粉,放冰箱靜置10分鐘,起鍋燒油,大約150度到180度中小火,炸3~5分鐘撈出,靜置1分鐘之後,油鍋開大火回炸2分鐘,即可出鍋裝盤,可以依照喜愛加鹽,或者淋上松露醬,美味好吃的薯條完成了

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音樂來源:
OP:Orange And Pomegranate https://reurl.cc/3YD0eV

Background:
1.Marshmallow (Prod. by Lukrembo) https://reurl.cc/NR5yb6
2.Mellow Cafe Vibe (Prod. by John Bartmann)https://www.chosic.com/free-music/all/
3.It just makes me happy (Prod. by Dj Quads) https://reurl.cc/Q4ylMb
ED:From two on https://reurl.cc/xQZyLE

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