EP87 蛋餅的歷史故事 - 西式vs台式 ,蛋餅的概念,早早在西方就有了,而我們台式蛋餅又有什麼樣的歷史呢?

2021-09-04·1 hour 4 minutes

Description

世界上幾乎沒有人不愛蛋料理,在16, 17世紀,西方國家早就出現蛋餅,比台灣還要早,不過跟我們想的不太一樣,而其中意義竟跟我們的炒飯有點像,傳說你只要會做,基本上你是餓不死的,究竟是什麼呢?

台式蛋餅在以前代表著長輩對小孩們的愛,而且還分1.0及2.0,這...到底是什麼?又是為什麼呢?

今天我們就要來聊聊中西方蛋餅的歷史喔!

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