Description
由於肆虐世界各個國家的非洲豬瘟已於2018入侵中國,與大陸僅隔一個台灣海峽的台灣,正面臨非常高感染風險。對於餐後剩食,台灣長期以來用以餵養豬隻或直接焚燒處理,由於豬肉是國人喜食的最主要肉類之一,所以很可能將帶有病原的豬肉餵養給健康豬隻,造成感染而引發疫情。
臺灣每天製造的大量廚餘,若為預防非洲豬瘟侵入臺灣,採用焚化處理,也可能製造出另一種劇毒—戴奧辛。因此,腐生性且廣食性的黑水虻,被認為是很有潛力作為替代處理廚餘垃圾的資源昆蟲。
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主持人:周聖心
邀訪來賓:嘉義縣邑米社區大學 教師 吳孟昆
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