Description

EP14. 必訪！馬祖唯一 Bisrio 懿家小酒館，晚上八點後的絢爛！✨feat. 懿家小酒館Yi Jia Bistro 創辦人 姚懿

📌大受歡迎的忍冬啤酒，"無私的愛"紀念石姆姆對馬祖無私的奉獻～
📌喝酒才有朋友？馬祖人，只跟好朋友喝酒！
📌撤軍之後阿兵哥人潮不再，手搖飲店轉型－馬祖西門町最時尚 Bisrio
📌"乾杯文化"小時候超討厭人家喝酒，長大後覺得：我們的高粱怎麼可以那麼好喝！
📌八點後馬祖店家鐵門紛紛拉下，為年輕遊客打造夜生活的去處
📌離島淡旺季分明，在菜單的設計上要同時滿足觀光客與本地人的需求
📌在馬祖開小酒館？身邊的人通通都反對！
📌熱愛旅遊，將自己喜歡的氛圍帶回自己最愛的馬祖
📌優雅地開店？早上還可以喝杯咖啡品味人生？夢想，就是留在夢裡面想就好！
📌最佩服開民宿的人，事情一堆還要熱情的招呼客人
📌戒嚴時期特殊的環境，讓馬祖上一代店家沒有太多服務的精神
📌從餐飲小吃、潮流服飾、軍用品店、手搖飲到小酒館，見證了馬祖歷史的更迭變換
📌馬祖信義區－縣政府景觀第一排，竟然是"菜園"！？
📌在馬祖開店超～難，找不到工班裝修，點工點料，一切都要自己來！
📌每當客人懂了你的用心，就覺得好有成就感～
📌選在冬天最淡季的時候開幕，反而享受到漸入佳境的甘美
📌面對疫情，將旅行時喜歡的時尚輕食搬上餐桌大獲本地人青睞，維持運轉能量
📌愛上小酒館，台日混血醫生成為 Bartender，推出必喝馬祖高粱特調～
📌馬祖民風保守，創業初期有固定收入，是支撐下去最大的必要條件
📌歡迎大家來懿家小酒館，聽更多旅行的故事！

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