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你知道嗎？生產1公斤牛肉需要15,000公升的水！
根據《聯合國糧食及農業組織》的報告，畜牧業佔全球溫室氣體排放的14.5%，其中大部分來自牛、羊和其他反芻動物。

蔬食能獲取足夠的營養，這已是許多研究的證明，人們也能透過補充劑來獲取植物不易生成的營養素，適當計劃的素食飲食不僅營養充足，還可以預防和治療疾病或癌症，更重要的是，蔬食不必犧牲動物，又能減碳愛地球，一起來聽聽本集節目吧！

👉延伸閱讀
1. 喝的選擇你可以-植物奶也很營養 https://sala.org.tw/blog/7
2. 計算牠的殘餘價值 https://sala.org.tw/blog/18
3. 無肉不會不歡－看得見未來的「人造肉」 https://sala.org.tw/blog/47
4. 半擇植素－當個flexitarianism也不錯 https://sala.org.tw/blog/115
5. 地球在「碳」氣－輕鬆看待生命課題 https://sala.org.tw/blog/155
6.【運動後補充蛋白質，也能好好愛牠】 https://sala.org.tw/blog/228

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