Description

酥炸臭豆腐是我對臭豆腐的第一印象，也是我幼時與外公相處的記憶，應該是我少數還記得，而且是專屬於我與外公的那種。

根據網路上的資料，台灣的臭豆腐是將豆腐浸泡在浸泡液中，放在常溫下發酵六個月。浸泡液的做法是把莧菜較老的部份浸泡在洗米水中，產生特殊的氣味。

不過今天沒有要教大家怎麼做臭豆腐，我與CO-Host余傑夫介紹我們在全台灣吃過的好吃臭豆腐，還描述它們的特殊之處。

小額贊助(抖內)網址：
https://bit.ly/3dy9gWl

臉書粉絲專頁
www.facebook.com/TaipeiBigBrother/

IG
www.instagram.com/jasper0915/

推特
twitter.com/jasper_kao

撲浪
www.plurk.com/jasper0915

Powered by Firstory Hosting