Description

開天大帝，盤古公為開天闢地的先祖，大陸各地皆有廟祠祭祀，中埔鄉灣潭村在清代時期屬於嘉義縣嘉義東堡灣潭仔，開天大帝為當地信仰中心。

而中埔有名的檳榔在台灣被稱為綠金產業，檳榔樹除了每年所生產的菁仔之外，在中埔鄉灣潭社區的居民突發奇想，將落在地上的檳榔葉曬乾後製作成扇子，在幾年前更將這些檳榔葉製作成鞋墊，目前產品都銷往日本及新加坡。嘉義縣中埔鄉有許多農民種植檳榔，銷量為全台第一。

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