聽聲漫遊｜永續好生活

節目簡介一杯豆漿，看起來只是早餐或飲品選擇，背後卻牽動原料、生產、通路、包裝與消費習慣。本集邀請我饗國際餐飲股份有限公司執行長、元初豆坊創辦人蔡明儒，分享他從餐廳創業走向食品品牌的歷程。從創業契機、產品研發、供應鏈壓力，到兩度面臨破產倒閉危機，他如何讓品牌繼續撐下去，並進入全聯、超商等連鎖通路？元初豆坊投入台灣在地黑豆、白豆等原料，與小農、合作社合作，並透過回饋金機制，讓產品銷售不只是品牌獲利，也能支持農友、食農教育與地方共好。當然，瓶裝飲品本身也有包材與回收問題。這一集也會誠實討論，食品品牌在談永續時，如何面對原料、包裝、成本與消費現實之間的矛盾。來賓介紹我饗國際餐飲股份有限公司執行長元初豆坊創辦人蔡明儒元初豆坊從一杯豆漿出發，發展出濃豆漿、豆奶茶、豆漿相關產品等品項，並進入全聯、超商等連鎖通路。蔡明儒從餐廳經營開始創業，後來轉向食品品牌經營，過程中經歷產品研發、供應鏈挑戰、資金壓力與品牌轉型。近年元初豆坊也投入台灣在地豆類原料，與小農、合作社合作，關注在地農業、責任消費、健康飲食與地方共好。本集重點- 從餐廳經營，走向豆漿品牌創業路- 元初豆坊早期在產品研發、供應鏈與資金上遇到哪些困境- 兩度面臨破產倒閉危機時，品牌如何撐下來- 小品牌要進入全聯、超商等連鎖通路，最難的一關是什麼- 電商與實體通路在成本、利潤、庫存與品牌溝通上的差異- 為什麼元初豆坊開始投入台灣黑豆、白豆等在地原料- 與小農、合作社合作時，如何兼顧品質、成本與信任- 回饋金機制如何讓農友、食農教育與地方發展一起受益- 瓶裝飲品談永續時，如何誠實面對包材與回收問題- 從一杯豆漿出發，思考責任消費、在地農業與健康飲食告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckzv0q9qf116b0958ezzb1feh/comments歡迎報名分享永續故事節目合作聯繫：lovesound168@gmail.com宛志蘋臉書專頁Powered by Firstory Hosting

節目簡介很多人談到理財，第一個想到的是省錢、投資、報酬率。但真正讓人焦慮的，往往不是只有帳戶裡的數字，而是「不夠花」的壓力、「不敢花」的罪惡感，還有面對負債時，不知道該從哪裡開始整理生活的無力感。本集邀請家庭理財作家、《精算媽咪的家計簿》Podcast 主持人精算媽咪珊迪兔曾采穎，從她的新書《值得過上好日子》談起，分享如何從負債與財務低谷中走出來，建立理債觀念，也重新理解花錢、存錢、投資與安全感之間的關係。節目中也會談到情緒消費、負責任消費、女性財務自主與家庭安全感。理財不只是把錢管好，更是讓自己在生活裡重新擁有選擇權。來賓介紹精算媽咪珊迪兔，本名曾采穎，是家庭理財作家、《精算媽咪的家計簿》Podcast 主持人，也長期關注家庭財務、金錢焦慮、女性成長與媽媽財務自主。她曾經歷家庭財務低谷，也因此開始重新理解金錢、負債與生活安全感之間的關係。她透過書寫、課程與 Podcast，陪伴許多家庭學習記帳、理債、規劃財務，並以生活化的方式談金錢教育與家庭理財。著有《家計力》、《增值力》與新書《值得過上好日子：從情緒消費到聰明投資，克服「不夠花、不敢花」的金錢焦慮、學會建立有安心感的全方位財務計畫》。本集重點- 精算媽咪珊迪兔如何開始談家庭理財與金錢焦慮- 面對負債時，如何從逃避走向整理- 什麼是「理債」，和單純還債有什麼不同- 負債的人，還能不能好好花錢、好好生活- 在財務壓力下，如何思考創業與風險控管- 為什麼很多人會出現「不夠花、不敢花」的金錢焦慮- 如何分辨真正需要與情緒消費- 從情緒消費走向負責任消費- 女性建立財務自主，對家庭安全感有什麼影響- 如何從日常小練習開始，建立更安心的財務計畫留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckzv0q9qf116b0958ezzb1feh/comments歡迎報名分享永續故事節目合作聯繫：lovesound168@gmail.com宛志蘋臉書專頁Powered by Firstory Hosting

節目簡介萬華，是台北最有故事的老城之一。很多人想到萬華，會想到龍山寺、剝皮寮、夜市小吃、青草巷與老市場；但萬華不只是觀光景點，也不只是美食清單。它是一座把信仰、產業、庶民生活、城市弱勢與地方記憶，都放在同一條街上的城市。本集邀請《上癮．萬華》作者施景耀，從歷史導覽員的養成談起，帶我們重新認識萬華的三百年歷史。剝皮寮如何讓大家看見歷史街區、萬華100碗活動如何用美食打開城市記憶、廟宇信仰如何成為地方生活的核心，以及面對觀光熱點與城市弱勢共處時，如何用更完整的眼光理解萬華。這一集，不只是帶你去萬華吃東西、拜拜、逛夜市，而是想邀請你慢下來，看見一座老城如何繼續被生活、被記錄，也被下一代接住。---------------------------------------------------------------來賓介紹施景耀，現為《上癮．萬華》作者、沐育文化共同創辦人兼營運長，長期投入萬華在地文史導覽、街區文化推廣、地方故事整理與導覽培訓。他從年少時期開始接觸歷史導覽，累積豐富的街區導覽與地方文化推廣經驗。近年也參與推動「萬華100碗」等活動，透過美食、老店、夜市、市場與街區故事，帶領大眾用更貼近生活的方式重新認識萬華。新書《上癮．萬華》以萬華三百年老城記憶為核心，從廟宇信仰、美食夜市、歷史街區、地方產業到城市裡不容易被看見的人群，描繪萬華熱鬧、複雜，也充滿人情味的一面。---------------------------------------------------------------本集重點- 施景耀如何走上歷史導覽員之路- 萬華為什麼是台北重要的老城區- 剝皮寮如何讓大家看見萬華的歷史街區- 地方創生不只是保存建築，也需要文化活動、地方故事與人的參與- 「萬華100碗」如何用美食帶大家重新認識城市- 萬華夜市、小吃與老店背後的庶民生活記憶- 龍山寺、青山宮、清水巖等廟宇對萬華生活的重要性- 觀光熱點與城市弱勢共處時，如何理解萬華的熱鬧與複雜- 為什麼施景耀想寫《上癮．萬華》- 「萬華的100個故事」募集想留下哪些城市記憶- 一座城市的故事，如何讓年輕人願意聽見並繼續傳下去- 聽眾可以如何用更永續、更尊重的方式走進萬華留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckzv0q9qf116b0958ezzb1feh/comments歡迎報名分享永續故事節目合作聯繫：lovesound168@gmail.com宛志蘋臉書專頁Powered by Firstory Hosting

節目簡介影像不只是拍得漂亮，更是一種讓品牌、地方與議題被理解的溝通方式。本集邀請頑啤影像有限公司負責人簡佑學，分享他從事影像工作的契機，以及企業形象影片、廣告影片與 ESG 永續影片之間的差異。節目中也聊到影像產業如何落實永續，包括綠色劇組、環保餐具、減少一次性用品、碳足跡紀錄等具體做法。同時也談到公益影片如何協助非營利組織發聲，影像如何參與地方創生與永續觀光，讓景點、人文與城市故事被更多人看見。在短影音與 AI 工具快速發展的時代，傳統拍攝和 AI 影片各有什麼優勢？影像工作者又該如何面對新的產業變化？這一集，從一支影片的背後，看見影像產業的永續轉型。---------------------------------------------------------------來賓介紹頑啤影像有限公司負責人 簡佑學長期投入影像企劃與製作。頑啤影像的服務內容包含企業形象影片、廣告影片、品牌故事、活動紀錄、ESG 永續影片與公益影像製作。近年，頑啤影像也嘗試將綠色劇組、碳足跡紀錄與 AI 工具導入影像製作流程，思考影像產業除了創意與技術之外，如何回應永續、公益、地方創生與數位轉型的時代需求。---------------------------------------------------------------本集重點- 影像工作者如何走進影像產業，並成立影像製作公司- 企業形象影片、廣告影片與品牌故事影片的差異- 什麼是 ESG 影片，以及它和一般企業影片有什麼不同- 永續影片如何協助企業說清楚永續行動與品牌價值- 拍攝現場如何落實綠色劇組，減少一次性用品與資源浪費- 影像製作如何記錄與追蹤碳足跡- 公益影片如何協助非營利組織被更多人看見- 影像在地方創生與永續觀光中的角色- 短影音時代，影像企劃與剪輯方式如何改變- AI 影片與傳統拍攝各自的優勢與限制- 影像產業如何在創意、科技與永續之間找到新的方向留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckzv0q9qf116b0958ezzb1feh/comments歡迎報名分享永續故事節目合作聯繫：lovesound168@gmail.com宛志蘋臉書專頁Powered by Firstory Hosting

節目簡介走到中年以後，很多人會發現身體開始變得很誠實。以前熬夜睡一覺就好，現在可能要花好幾天恢復；以前少吃一點就瘦，現在少吃不一定健康，還可能讓肌肉和體力一起流失。本集邀請健康顧問鄧琇文，大家也稱她為柚子老師，從中年人常見的健康卡關談起，聊聊肌力為什麼重要、中老年人在飲食上容易忽略哪些營養，以及健康微行動要怎麼開始。健康不只是減重，也不是靠自律硬撐。真正能持續的健康管理，是把目標拆小，從每天能做到的一點點開始，慢慢建立身體的續航力。本集也談到柚子老師從健康顧問，到創立全台首創健康資源整合平台的歷程，並從永續角度思考：照顧好自己的身體，其實也是對家庭、職場與社會負責的一種生活實踐。---------------------------------------------------------------來賓介紹鄧琇文，大家也稱她為柚子老師，是健康顧問、全樂國際股份有限公司負責人，也曾擔任 Curves 克爾斯西門漢中店店長。她長期投入健康管理、女性運動、健康習慣養成與顧問培訓，也是《習慣要健康》與《60天的蛻變旅程》的作者。柚子老師關注的不只是運動或減重，而是如何讓一般人在生活裡建立可持續的健康習慣。她推廣健康微行動，協助人們從日常小改變開始，慢慢累積體力、肌力、營養與生活節奏。從第一線陪伴學員，到創立健康資源整合平台，她也持續思考健康管理如何成為更完整的支持系統。---------------------------------------------------------------本集重點- 中年人常見的健康卡關是什麼？- 為什麼中年以後不能只看體重，更要重視肌力？- 沒有運動習慣的人，可以怎麼開始練肌力？- 中老年人在飲食上容易忽略哪些營養？- 為什麼少吃不一定健康，吃對才是關鍵？- 健康微行動要怎麼開始，才不會一開始就放棄？- 自律很難，健康習慣如何設計得比較容易持續？- 從健康顧問到創立健康資源整合平台，想解決什麼問題？- 個人健康和社會永續之間有什麼關係？- 日常生活中可以實踐的永續健康小任務---------------------------------------------------------------留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckzv0q9qf116b0958ezzb1feh/comments歡迎報名分享永續故事節目合作聯繫：lovesound168@gmail.com宛志蘋臉書專頁Powered by Firstory Hosting