建築與文學的對話(三) 令人陶醉的《Café 咖啡》

2024-05-30·15 minutes

Description

在這集節目中,主持人林貴榮建築師特邀請獲得巴黎第七大學第三階段歷史博士 ,曾任淡江大學外語學院 吳錫德院長  ,分享法國製造的法文文化關鍵詞,「Key Words」,都是一把把鎖鑰,一扇扇的窗子,知識與生命世界的入口。

「Café」一字源於義大利文(caffè),該字又源於土耳其文(kahve,意指「令人陶醉的飲料」),上世紀法國大致有20萬家咖啡館。人們可以想像,如果這個國家少了咖啡館,將會是何等的無趣!

咖啡直到17世紀才傳進歐洲,法國人出神入化地將它融入到日常生活和文化裡。第一家咖啡館(Le Procope, 1686),位於拉丁區的劇院街,多虧一名義大利人的生意頭腦,才使那兒的各種神話川流不息(伏爾泰、盧梭、拿破崙皆會是座上客)。事實上,每家咖啡館也都充滿故事和傳說。

而咖啡館的出現不僅取代了西方傳統上的文化搖籃「沙龍」(salon),並且讓文化活動得以更快速普及。簡言之,咖啡館成了西方近代文化最主要孕育地,舉凡政治、經濟、社會,乃至藝術活動皆在這裡發生。

巴黎咖啡館的氛圍依舊是舉世所景崇及最嚮往的!在巴黎上咖啡館,如果不能放鬆心情,享受「看人」及「被看」的樂趣,就很難能體驗它那種自在愜意、優雅韻味,甚至浪漫情調!

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