Description

說到漢餅，通常想到的是結婚才出現的中式大餅嗎？事實上，漢餅的主場可不僅如此，從小孩出生滿周歲的紅龜粿，到中秋節的月餅、綠豆椪，漢餅可以說與我們的生命歷程緊密相關。

從高雄起家的百年漢餅品牌「舊振南」已傳承至第五代，近年積極與異業品牌合作，為傳統漢餅增添創新活力。本集，除了邀請兩位接班人分享經營品牌的想法，也能聽見三位退休的資深做餅師傅，分享製餅的訣竅。

本集，讓我們一起認識這個滿載「厚禮數」情意的漢餅文化。

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🔖 延伸閱讀｜舊振南餅店：傳遞「厚禮數」情意的漢餅文化

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本節目由 VERSE 製作出品。 
總編輯：張鐵志 
採訪：梁雯晶 
受訪者：李立元、李博元、源師、福師、蔭師 
監製：Mion 
製作、剪輯：陳宥菘 
後製：江元宏



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