EP297 | 進廚房料理食物真的那麼難嗎? feat.阿奇老師

2023-03-10·10 minutes

Description

職業婦女常常陷入兩難,就是到底要先忙事業,還是先照顧好家人?時間快來不及了,到底要買外食,還是趕緊煮幾道菜?心裡總是有一座天秤,當繁忙的生活一個不小心左右拿捏不平衡時,就產生很多情緒。嚴重的話,還會批判自己是個不夠好的媽媽、不盡責的媽媽等等,讓自己內心沉浸在受害心態。
透過阿奇老師的講解,其實想要從容做好廚房料理,盡量設計讓自己可以每個環節,都可以有不同流程正在進行中,一道接著一道料理,用自己的節奏做菜,每一分每一秒都專注在做菜的過程中。
新手也沒問題,透過每一道各自練習,慢慢堆疊出自己的經驗,建構屬於自己的料理順序,然後再全部組合起來,自然就可以熟能生巧了。
做菜有很多小技巧,小方法,其實就是不斷的學習,不斷讓家人記得媽媽的問道,這也會是讓自己持續往前的動力。最後,還是提醒昕粉們趕快追蹤阿奇老師的粉專吧。

【誰是阿奇?】
阿奇老師具有許多美好內斂的特質,專注於手作療癒並致力打造漫漫的生活,更是廚房料理的魔法師,立馬追蹤她的粉絲專頁吧!
漫漫的阿奇
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