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To Read or Download Les c?pages by S?bastien Durand-Viel

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Description : #1 NEW YORK TIMES BESTSELLER, Merlot, syrah, chardonnay, sauvignon? : le vin ne se d?finit plus seulement par son origine g?ographique. De plus en plus, l??tiquette indique aussi le c?page, ou vari?t? de raisin. D?couvrez les vins ? travers leurs c?pages, rouges et blancs: cet ouvrage simple et pratique, aux dessins didactiques et modernes, d?taille les 70 c?pages les plus int?ressants.D?couvrir la marque du c?page dans le vinEn un clin d’oeil, d?couvrez le profil type de chaque c?page : les ar?mes et les saveurs caract?ristiques.Comprendre la marque du c?page dans le vinChaque vin est unique. Climat, terroir et traditions viticoles expliquent les multiples facettes des vins issus d’un m?me c?page. Rep?rez les variantes g?ographiques des vari?t?s les plus cultiv?es.Conna?tre les r?gions et appellations embl?matiquesChaque c?page est localis? sur une petite carte et une fiche indique ses r?gions et appellations d’?lection (en France et/ou dans le monde). Les conna?tre vous permettra d’orienter vos achats.Trouver

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